ブルーベリーオーツローフケーキ。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 328 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 55g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 328 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール118mg | 39％ |
| ナトリウム584mg | 25％ |
| 総炭水化物55g | 20％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム193mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このしっとりしたブルーベリーオートミールパンケーキは、ほとんどの家族にぴったりのサイズです。 新鮮でない場合は、このケーキに冷凍ブルーベリーを自由に使用してください。 ケーキの密度の高いテクスチャーは、ケーキというよりは生パンやマフィンのようなものです。
このケーキにはバニラヨーグルトを使用しましたが、サワークリームやギリシャヨーグルトも使用できます。 このケーキには昔ながらのオート麦やクイックオートを使用します。 刻んだペカンまたはクルミの1/2カップをケーキに加えて、カリカリ感を追加します。
材料
- ブルーベリー1カップ（新鮮）
- 1 3/4カップの汎用小麦粉（8オンス）
- 1/2カップロールドエンバク（クイックまたはレギュラー）
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
- 砂糖1カップ
- 6オンスの無脂肪ヨーグルト（バニラ、約2/3カップ）
- レモン汁大さじ1（フレッシュ）
- 牛乳1/4カップ
- 大きな卵2個
- オプション： シナモンシュガー（トッピング用）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを325 Fに予熱します。
9 x 5インチのパンにグリースと小麦粉を塗ります。
ブルーベリーを小麦粉、オート麦、ベーキングパウダー、塩、シナモン、グラニュー糖と組み合わせます。
別のボウルにヨーグルトをレモン汁で泡立てます。 牛乳と卵をよく混ぜるまで泡立てます。
ヨーグルト混合物を乾燥成分に注ぎ、ブレンドされるまでかき混ぜます。
準備したパンに生地をスプーンで入れます。 シナモンと砂糖の混合物を振りかけます（小さじ約3杯の砂糖から小さじ1/4杯のシナモン）。
45〜55分間、または中央に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- ブルーベリー
- 朝ごはん
- 南方の
- イースター
