ブラジルのサングリアカクテルレシピ

トーマス・バーウィック/ DigitalVision / Getty Images

合計：5分
準備：5分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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このブラジルのサングリアレシピは、靴下を脱ぎ捨てるレシピです。好みのフルーツ、カチャサ、ブランデー、赤ワイン、そしてキッカーのアブサンがいっぱいです。そこにあるすべてのサングリアのレシピにとって、これはたまたま最も創造的であり、味見は間違いなく経験です。

レシピはLucid AbsintheSupérieureから来ており、間違いなくサングリアに対して全く異なるアプローチを取ります。それはパンチボウルではなくガラスで作られており、赤ワインは主原料ではなくフロートとして使用されています。また、他のスタイルのラム酒よりもブラジルのカチャサを好みますが、スペインのブランデーとペアになっているので、通常はどちらか一方の飲み物で両方の酒を飲むことができます。

ここでは、果物はすべてのサングリアと同様に重要な役割を果たしますが、どの果物を含めるかはあなた次第です。この側面を楽しんで、現時点でできる新鮮なまたは最もエキゾチックな果物を農産物セクションで見つけてください。あなたは本当に間違って行くことができず、この飲み物を混ぜるたびに、まったく新しい味に扱われます。

材料

季節のフルーツ1/2カップ（新鮮）
1/2オンスのアブサン（明uc）
1 1/4オンスチャチャ
1/2オンスブランデー（スペイン語）
1/2オンスのオレンジリキュール
1オンスの赤ワイン

作成手順

材料を集めます。

カクテルシェーカーで、アブサン、カチャサ、ブランデー、オレンジリキュールで果物を完全に混ぜます。

すべて（氷を含む）をワイングラスに注ぎます。

バースプーンの後ろにゆっくりと注いで、カクテルの上に赤ワインを浮かべます。

サーブしてお楽しみください。

チップ

通常、攪拌は新鮮な氷と一緒に振とうしたカクテルを提供することをお勧めします。なぜなら、攪拌によって氷が分解され、グラス内でより速く溶けるからです。希釈の最小量についてはこのアドバイスに従ってください。ただし、レシピの推奨アプローチを使用して試してください。余分な水は飲み物の独特の風味と結婚するのに役立ちます。果物の場合は、イチゴ、ライム、オレンジ、キウイ、パッションフルーツなど、市場で目を引くものなら何でもお楽しみください。混乱しやすく、正確に1/2カップを取得することについてあまり心配しないでください。たとえば、ライムのくさびとパッションフルーツのキューブを1つずつスライスしたイチゴを追加します。最も一般的なスペインのブランデーはブランデーデヘレスです。それは主にその生産において他のブランデーと区別されます。例えば、熟成中にブランデーの一部を他の樽に移動するソレラシステムや、シェリーも収容していた元のバーボン樽の使用などです。これは独特の風味を与え、優れた選択肢ですが、たった1/2オンスの注ぎで、どんなブランデーでもこのサングリアでうまくいくでしょう。