黒糖ショートブレッドクッキーレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：30分
準備：8分
クック：22分
収量：36人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
66	カロリー
5g	太い
6g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：36人前
一食当たりの量
カロリー	66
％デイリーバリュー*
総脂肪5g	6％
飽和脂肪3g	13％
コレステロール10mg	3％
ナトリウム82mg	4％
総炭水化物6g	2％
食物繊維0g	1％
タンパク質0g
カルシウム13mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

バター、シャキッとしたショートブレッドが好きではないのは誰ですか？このブラウンシュガーショートブレッドは常に勝者であり、たった5つの材料で、準備して焼くのが最も簡単なクッキーの1つです。

これらのシンプルなブラウンシュガーショートブレッドクッキーは、装飾があってもなくても美味しいです。焼く直前にトップに少量のバニラシュガーまたはシナモンシュガーを加えるか、冷めたら溶かしたチョコレートまたはホワイトチョコレートに浸します。

このクラシックバターショートブレッドやリッチチョコレートバージョンもお勧めです。

材料

1カップ/ 8オンス無塩バター（軟化）
ブラウンシュガー1/2カップ（ライトまたはダーク、パック）
小麦粉2カップ（9オンス）
コーンスターチ1/4カップ
塩小さじ1/4
オプション：シナモンシュガー（またはプレーングラニュー糖）
オプション：バニラシュガー

作成手順

材料を集めます。

ダイアナ・ラトレイ

オーブンを325 Fに予熱します。ベーキングシートを羊皮紙で裏打ちするか、未塗装のままにします。

電動ミキサー付きのミキシングボウルで、軽くてクリーミーになるまでバターと砂糖をクリーム状にします。

ダイアナ・ラトレイ

バターと黒糖の最初の混合物に、小麦粉、コーンスターチ、塩を加えます。生地が一緒になるが、まだ砕けて見えるまで、ミキサーの最低速度で叩きます。

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生地の混合物を軽く粉にした表面にダンプし、滑らかになるまでこねます。生地を約1/2インチの厚さに軽くロールアウトします。

クッキーカッター、ピザカッター、またはナイフで生地を長方形またはストリップに切ります。クッキーの間に約1インチを残して、羊皮紙の裏張りの天板に配置します。フォークまたは串を使用して、各Cookieをいくつかの場所に突き刺します。必要に応じて、未焼成のクッキーにバニラシュガー、グラニュー糖、またはグラニュー糖とシナモンの混合物を振りかけます（シナモン小さじ1/4と砂糖大さじ1を混ぜ合わせます）。

ダイアナ・ラトレイ

予熱したオーブンでショートブレッドクッキーを約20〜24分間、またはクッキーが乾いて見えるようになり、端が茶色くなり始めるまで焼きます。

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クッキーをラックから慎重に取り出して、完全に冷却します。ショートブレッドは、しっかりと覆われた容器に室温で保管してください。

楽しい！

レシピバリエーション

チョコレートを浸したショートブレッドクッキー：クッキーを完全に冷やします。電子レンジ対応の小さなボウルに、1カップのセミスイートチョコレートチップと小さじ2杯のショートニングを組み合わせます。約1〜1 1/2分間、またはチョコレートが溶けるまで、Highの電子レンジ。滑らかになるまでよく混ぜます。冷やした各クッキーの一部を溶かしたチョコレートに浸し、チョコレートが固まって固まるまで、ワックスペーパーまたは羊皮紙の上に置きます。必要に応じて、チョコレートを固める前に細かく刻んだナッツを振りかけ、クッキー生地を丸めて切り取る代わりに、軽くグリースを塗った2つの9インチの丸いケーキパンまたはタルトパンに軽くたたきます。全体に生地を刺します。指示通りに焼いてから、すぐにショートパンを作業台の上に置き、まだ温かいうちに各ラウンドを薄いくさびに切りますバニラ抽出物小さじ1/2またはアーモンド抽出物小さじ1/4をバターと砂糖の混合物に入れます乾燥成分を追加します。

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