スプルースイーツ/ティーナアグネル
- 合計：115分
- 準備：105分
- クック：10分
- 収量：24ブニュエロス（24人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 541 | カロリー |
| 58g | 太い |
| 6g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：24ブニュエロス（24サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 541 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪58g | 74％ |
| 飽和脂肪5g | 23％ |
| コレステロール37mg | 12％ |
| ナトリウム106mg | 5％ |
| 総炭水化物6g | 2％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム20mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スペイン語で「空気のように軽いフリッター」を意味する ブニュエロ は軽くてふわふわしていて、口の中でとろけます。 午後のおやつに最適で、一般的にはスペイン料理と一緒にデザートとして提供されます。
ブニュエロスは、レモンの風味が少し入った軽く目玉焼きと小麦粉の生地です。 揚げた後、彼らは魅力的な、一口サイズのデザートを作成するために粉砂糖を振りかけます。 ペストリークリーム、卵カスタード、またはお気に入りのマーマレードを詰めることもできます。 これらのおいしいお菓子を作ることは実際には非常に簡単ですので、これらすべてのオプションを探索し、あなたが一番好きなものを見つけることができます。
材料
- 1 1/4カップの水
- バター大さじ2
- グラニュー糖大さじ2
- 1レモン（皮をむいた）
- 1ピンチソルト
- 4 1/2オンスの小麦粉（無漂白の白）
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- 卵4個
- 2〜3カップの植物油（キャノーラ、トウモロコシ、またはフライに必要な量）
- 粉砂糖1/4カップ（ダスティング用）
- オプション：卵カスタード（充填用）
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このデザート皿は、準備と調理の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
ブニュエロスを作る
材料を集めます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
小さな鍋に、水、バター、グラニュー糖、レモンの皮、ひとつまみの塩を混ぜます。 沸騰させる。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
水が沸騰したらすぐに、小麦粉とベーキングパウダーを一度に加え、木製のスプーンでかき混ぜます。 生地が鍋の側面から離れ始めるまで絶えずかき混ぜなさい。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
火から下ろし、数分間冷まします。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
生地が熱くならず、まだ温かいときは、卵を一つずつかき混ぜます。 必要に応じてハンドミキサーを使用して、生地が滑らかになるようにします。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
1時間半から2時間取っておきます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
大きくて重い底のフライパンに、植物油を約1 1/2インチの深さまで注ぎます。 中から高に加熱します。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
油が揚げるのにちょうど十分に熱くなったら、スプーン一杯の生地を油に落とし始めます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
底が金色になったら裏返します。 ブニュエロは金色に変わり、調理すると浮き始めます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
スロットスプーンまたはヘラを使用して、一度に1つずつ鍋から取り出します。 ペーパータオルで水切りします。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
粉砂糖を振りかけ、すぐに役立つ。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
カスタードフィルドバリエーション
ブニュエロスは、クリーミーな卵カスタードで簡単に満たすことができます。 生地が休んでいる間にカスタードを作るのが最善です。
材料を集めます。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
ブニュエロを炒めたら、触るのに十分に冷めるまで待ってから、半分に切ります。
スプルースイーツ/ティーナアグネル
カスタードの詰め物にスプーンを入れて、すぐに出してください
スプルースイーツ/ティーナアグネル
ペストリークリームとマーマレードの詰め物にも同じ方法を使用できます。
ヒント
- カスタードを詰めたブニュエロの場合、カスタードの準備にさらに20分かかります。
レシピタグ：
- フリッター
- ブランチ
- スペイン語
- イースター
