まな板の上のタマネギのタルトのスライス。 Getty Images / Dorling Kindersley
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 642 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 65g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 642 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 49％ |
| 飽和脂肪11g | 55％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム169mg | 7％ |
| 総炭水化物65g | 24％ |
| 食物繊維7g | 26％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム103mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このカラメルレッドオニオンタルトは、簡単にお気に入りのスタンバイレシピになります。 素早く、おいしい、そしてすごい要素を使って料理したいときに呼び出すことができます。 タルトは非常に用途が広い-個々のタルトとして提供するか、大きなタルトを作ります。 暖かくても寒くても美味しく、お弁当、ピクニック、ビュッフェなどに最適です。
レシピをドレスアップまたはダウンできます（以下のバリエーションを参照）。 タマネギのタルトは、菜食主義者にとっても素晴らしい料理であり、スターターとして、またはサラダや季節の野菜と一緒に食べると、メインコースとしても最適です。
材料
- 55g（2オンス）バター
- 非常に薄くスライスした赤玉ねぎ1 kg
- 大さじ1オイル
- 100 ml（½カップ）白ワイン
- 白ワイン酢大さじ2
- 小さじ1杯のフレッシュタイム（または乾燥小さじ1/2杯）
- 既製のパイ生地1個
- 一握りの細かく刻んだクルミ
- 4つの新鮮なイチジク、四分の一（オプション）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを220C / 425F / Gas 7に予熱します
バターを塗った4 x 4 1/2インチの個々のタルト皿にグリースを塗ります。
タマネギを非常に薄くスライスします。 大きなフライパンでバターを溶かし、玉ねぎを柔らかくなるまで約10分間調理します。玉ねぎを焦がさないように注意してください。 ワイン、酢、およびタイムを追加し、すべての液体が蒸発するまで調理します。 シーズン。 4つに分けて放冷します。
ペストリーを3つに分け、細かく刻んだクルミを各ピースに振りかけ、次に各ピースを重ねて置き、1/4インチの厚さにロールします。
ペストリーのディスク4枚をタルト皿の大きさに切ります。 調理したタマネギの四分の一で皿の底を覆う。 タマネギの混合物で。 タマネギの混合物の上にペストリーのディスクを置き、エッジを押し込みます。これは、調理中に蒸気を逃がすのに役立ち、ペストリーをパリッと保ちます。
予熱したオーブンで15分間、または金色になるまで焼きます。 タルト皿の上に大きなプレートを置き、裏返してしっかりと振ってタルトをリリースし、残りのタルトで繰り返します。
イチジク、ベビーリーフサラダ、小さなクルミ油を添えた霧雨で温かいサーブ。
レシピバリエーション
- カラメル玉ねぎと山羊のチーズ：タルトのベースに砕いた山羊のチーズをのせ、調理した玉ねぎで覆い、レシピを進めます。 トマトと玉ねぎ：新鮮なトマトの薄切りをタルトの底に置き、調理した玉ねぎの層で覆い、レシピを進めます。
レシピタグ：
- ペストリー
- オニオンタルト
- ランチ
- 英国人
