Char-Broil商業用赤外線3バーナーモデル番号463242515。Char-BroilLLC
2015年に再設計されたこのChar-Broil赤外線3バーナーグリルは、Char-Broilが提供する商用シリーズの一部です。2シリーズ、3バーナー、4バーナー、ダブルヘッダーの4つのステンレススチールグリルが含まれます。価格は300ドルから700ドルです。 一見したところ、赤外線技術とステンレススチール仕上げを施したシグネチャーシリーズなど、さまざまなChar-Broil製品シリーズラインを区別するのは難しい場合があります。 Char-Broilは、多くのメーカーと同様に、大規模な小売業者に「独占」を提供するために、異なるシリーズラインで非常に類似した製品を提供しています。 この特定のグリルは、現在、ローズホーム改善センターでのみ使用できます。
商用シリーズとの違いの1つは、デュエル燃料対応であるということです。つまり、標準のLPガスまたは家庭用天然ガスで実行できます。 これ以外に、このCharbroilコマーシャルシリーズグリルの利点の多くは、Charbroilラインアップ内の他のシリーズの仕様に匹敵するグリルにも適用されます。
説明
このグリルの再設計は、単なる化粧品の改良ではありませんでした。 10年前にChar-Broilがライセンスを供与した赤外線技術を使用しながら、このグリルはガスグリルの深刻な再考を表しています。 シアマークを生成するのに苦労した厄介なステンレス製の調理用格子はなくなりました。 このグリルは、熱をより効率的に保持および伝達する、より重い磁器でコーティングされた鋳鉄火格子を使用しています。 無意味なバーナー温度計はなくなり、赤外線エミッターはより強く、より優れたクラスのステンレス鋼でできています。
- 「赤外線」ディフューザーの下にある3つの8, 500 BTUステンレス鋼管状バーナー420平方インチのプライマリ調理エリア、合計575平方インチのグリルスペースメインフラッシュからの最大出力25, 500 BTUフラッシュマウントカバーの下の13, 000 BTU標準サイドバーナー高温調理用の赤外線」設計混合ステンレス鋼および塗装鋼構造電気（AA電池）イグナイター内蔵燃料計バーナーノブの上に取り付けられた各バーナーの個別温度計プロパンとして販売-追加部品で天然ガスに変換可能Char-Broilが中国で製造ローズホームセンター
長所
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高い均一な加熱
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効率的な設計により燃料消費を削減
短所
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薄い建設資材
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赤外線調理システムには、追加のメンテナンスとクリーニングが必要です
この赤外線グリルの仕組み
調理室の底部には、3つの8, 500 BTUバーナーがあります。 8, 500 BTUバーナー自体はそれほど印象的ではありません。 たとえば、プロのキッチンでは、7, 000 BTUのストーブバーナーは一般に煮沸バーナーと呼ばれ、ポットを沸騰させるのにかろうじて十分です。 しかし、赤外線グリルの設計では、これら3つのバーナーからの熱は、Char-Broilが エミッター と呼ぶコンポーネントに集中します。 この443Rステンレス鋼の穴あきシートは、バーナーの対流熱を赤外線熱に変換します。 簡単に言えば、対流熱は車のヒーターからの温風に似ていますが、赤外線熱は太陽に向けたときに顔に感じるものです。
エミッターの上にあるのは、磁器でコーティングされた鋳鉄製の調理用格子です。 このシステムの変更は、単なるマーケティング策略ではなく、非常に現実的な改善です。 古いシステムは、重くてきれいに保つのが難しい厄介な調理用格子を使用していました。 このグリルの鋳鉄製の火格子は、実際に古いシステムよりもはるかに優れた熱を保持および伝達できます。
ボトムライン
これは常にまともなグリルでしたが、今回の機能強化により、このモデルは競合他社に比べて非常によくなりました。 エミッターとバーナーに高品質のステンレス鋼を使用するなど、材料が改善されました。 また、古いモデルよりも見栄えがよく、デッキやパティオに座って非常に魅力的です。
言われていることですが、この3バーナーの赤外線グリルは、通常のガスグリルよりもさらにメンテナンスとクリーニングが必要です。 予熱時間は長くなる可能性があり、赤外線ですが、プロのシェフが使用しているのとは異なる種類の赤外線です。 このグリルは、同等のBTU定格の非赤外線3バーナーグリルよりも効率的かもしれませんが、それほど熱くはありません。
