グレーグースチェリーノワールのチェリーレーンカクテルレシピ

ビクトリア・ピアソン/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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チェリーレーンは、グレイグースチェリーノワールウォッカの代表的なカクテルです。この特定のフレーバーで一般的な薬用咳止めシロップの味がないので、それはより細かいチェリー注入ウォッカの1つです。

カクテルは、その天国の桜を完璧に高め、ベネディクト会にしか見られない美しいハーブのブレンドを加えます。甘酸っぱいタッチがすべてを結び付け、並外れたウォッカマティーニを作ります。新鮮なチェリーを飾りとして使用できるディナーや春のお祝いに最適です。

材料

1 1/2オンスのチェリーウォッカ（グレーグースチェリーノワール）
3/4オンスのベネディクトリキュール
1 1/2オンスのレモン汁
3/4オンスのシンプルなシロップ
1ダッシュビターズ
飾り：さくらんぼ

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーで、すべての材料を組み合わせます。

激しく揺する。

カクテルグラスにこし、カクテルピックでチェリーを飾る。

サーブしてお楽しみください！

チップ

グレイグースは、レシピの苦味を定義していません。デフォルトでは、アンゴスチュラのような芳香性の苦味を選択できます。ただし、これはさまざまなオプションを試す絶好の機会です。オレンジ、チョコレート、ピーチ、ラベンダー、またはセロリの苦味でチェリーレーンを試してみて、必要に応じてダッシュをいくつか追加してください。最高のカクテルを作るには、新鮮なレモンジュースと自家製のシンプルなシロップがおすすめです。フルサイズのレモン1個でカクテル1杯分のジュースを作ることができます。チェリーガーニッシュはこのカクテルで大きな違いを生み出します。できれば、新鮮なチェリーを使用してください。シーズンは5月から8月まで続きます。ブランデーチェリーとハイエンドまたは自家製のマラスキーノチェリーが次に最適な選択肢です。非常に一般的なネオンレッドマラスキーノは避けてください。それらは人工的に風味付けされ、実際に漂白されてから再び染色されます。それがあなたの唯一の選択肢であるなら、飾りなしで行くか、レモンツイストに切り替えるのが最善かもしれません。

レシピバリエーション

独自のチェリーウォッカを作りたい場合は、果物が季節になると簡単で素晴らしいプロジェクトになります。潜在的な薬用フレーバーを減らす鍵は、非常に滑らかなウォッカを使用することです。安価なウォッカの不純物は、この注入に間違いなく表示されます。ベネディクチンよりも、DrambuieやYellow Chartreuseなどの別のハーブリキュールを使用できます。どちらも同一の飲み物を生産しませんが、レシピでうまく混ざります。ベレンイェーガーのような蜂蜜のリキュールやアマレットやフランジェリコの甘くてナッツのような味も、ベネディクトの良い代替品です。

チェリーノワールの強さは？

70プルーフで瓶詰めされている多くのフレーバーウォッカとは異なり、グレーグースチェリーノワールは、ベネディクトと同様に完全な80プルーフウォッカです。それらは通常、チェリーレーンを平均的なウォッカマティーニよりも強くしますが、レモンジュースを大量に注ぐと、チェリーレーンは著しく低下します。約14％のABV（28の証拠）まで揺れ、ワイン1杯よりもわずかに強くなります。

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