トーマス・フィラック写真/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：4人前
これらの鶏のファヒータは準備と調理が簡単で、おいしいランチやディナーの料理を作ります。
お気に入りのトッピングでファヒータを提供します。 刻んだトマト、赤玉ねぎ、サワークリームが好きです。 ワカモレ、スライスしたネギ、サルサ、刻んだタマネギも同様に素晴らしい選択肢です。 完全な食事のために、これらのファヒータに温かいご飯と再炒豆を加えてください。
材料
- キャノーラ油大さじ2
- 鶏の胸肉半分（骨なし、細いストリップにカット）
- 中玉ねぎ1個（くさびで切る）
- にんにく2片（みじん切り）
- 4マイルドチリペッパー（緑または赤、種を取り除き、スライス）
- 赤ピーマン1個（種まきして短冊状に切る）
- ピーマン1個（種まきしてストリップにカット）
- 1ズッキーニ（トリミング、ストリップカット）
- 小麦粉トルティーヤ8個（温め）
- サワークリーム1/2カップ
- オプション：ワカモレ
- 6〜8個のネギ（トリミング、スライス）
作成手順
重いフライパンでオイルを加熱します。 鶏肉を強火で調理し、5分間、または調理されるまで、攪拌し、回転させます。 排水して提供します。
たまねぎ、にんにく、唐辛子を鍋の油に加え、2分間強火で炒める。
ピーマンとズッキーニを追加します。 4分間強火で調理するか、野菜の縁が焦げ焦げに見えるまで焼きます。
鶏肉をフライパンに戻し、熱くなるまで熱します。
すぐに温かいトルティーヤ、サワークリーム、ワカモレ、スライスしたネギ、刻んだトマトを添えます。
レシピタグ：
- コショウ
- 晩ごはん
- メキシコ人
- 家族との夕食
