istetiana /ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：5分
- クック：60分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 482 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 52g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 482 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 33％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール158mg | 53％ |
| ナトリウム762mg | 33％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質52g | |
| カルシウム73mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オイスターソースは、中華料理の一般的な成分です。 オイスターソースには多くのレシピがありますが、最も一般的なレシピでは、コーンスターチ、砂糖、オイスターエキスで主に構成される調味料が作成されます。 カキのエキスを椎replaceで置き換えるベジタリアン用のオイスターソースもあります。
オイスターソースは、どんな料理にも風味を加え、中華料理を調理するための絶対的な定番です。 カキの風味を高めるためにMSGが追加されることがよくありますが、多くのMSGフリー品種が利用可能です。 MSGは一部の人に頭痛や不快感を引き起こすことが知られていますが、影響を受けない人にとっては安全です。
この焼きチキンオイスターソースのレシピは、天ぷら鍋のない人に最適です。 鶏肉を揚げるのではなく焼くという事実も、これらの翼を少し健康的にします。 これは簡単で風味豊かなレシピで、前菜を温かくしたり冷やしたりすることができます。
材料
- 2 1/2ポンドの手羽先（約15）
- オイスターソース大さじ3
- 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2杯の中国酒またはドライシェリー
- にんにく1片（みじん切り）
- さいの目に切ったネギ（ネギ、ネギ）1個
- 塩とコショウの味
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
小さなボウルに、オイスターソース、醤油、シェリー、ニンニク、タマネギを混ぜ合わせて艶出しソースを作ります。
鶏肉を浅いガラス製のグラタン皿に入れ、艶出しソースの一部でブラッシングします。
翼を約1時間焼き、少なくとも1回ひっくり返し、調理中にグレージングソースで2〜3回ブラッシングします。 この前菜は、温かい状態でも冷たい状態でも提供できます。
楽しい！
レシピバリエーション
これらの手羽先は揚げ物にすることもできます：小麦粉/コーンスターチのコーティングで手羽先を投げます（必要に応じてコーンスターチ/小麦粉を使用し、2つの比率を1対1に保ちます）。 ペーパータオルで水切りし、グレージングソースでトスします。
レシピタグ：
- 翼
- 前菜
- アジア人
- パーティー
