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- 合計：10分
- 準備：5分
- クック：5分
- 収量：2〜4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 148 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 分量：2〜4回分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 148 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 16％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール226mg | 75％ |
| ナトリウム204mg | 9％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム35mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
中華スクランブルエッグのこのレシピは、チャイニーズ・ガーリック・チャイブで作られています。 これらは卵と非常によく合いますが、通常のチャイブも使用できます。 この料理には通常、チャイブがたくさん必要です。お気軽に大さじ2または3杯に減らし、必要に応じて他の調味料を追加してください。
材料
- にんにく1束
- 大きな卵4個
- 小さじ1 1/2杯の薄醤油（または小さじ1/2杯の塩）
- 挽きたての黒胡whiteまたは白胡pepper（味見のため）
- 野菜または落花生油大さじ2
作成手順
材料を集めます。
にんにくを洗い流します。 ハードエンドと上部のしおれた緑の葉を取り除き、1/3カップ（大さじ5）になるまで1インチの長さに切り刻みます。
卵を打ちます。 醤油または塩、小さじ1杯の植物油とコショウを加えます。
重いフライパンを中強火で加熱します。
残りのオイルを追加し、フライパンを持ち上げて、オイルがパンの底を覆うようにします。 オイルが熱いとき、チャイブを追加します。
軽く炒め、溶き卵を加えます。
熱を中程度に下げ、卵を優しくスクランブルします。
出来上がったばかりでまだ湿っている場合は、火から外してください。
熱いサーブとお楽しみください。
レシピタグ：
- 卵
- 朝ごはん
- アジア人
- 春
