チョコケーキ。 ペギー・トローブリッジ・フィリッポーネ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：36〜48人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 111 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36から48サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 111 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 10％ |
| 飽和脂肪2g | 9％ |
| コレステロール19mg | 6％ |
| ナトリウム86mg | 4％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チョコレートビートケーキのことを初めて聞いたとき、誰がそれを考えたのか疑問に思うかもしれません。 ビートによってオフにしないでください！ あなたはそれらをまったく味わわず、ケーキを非常に湿らせます。
この簡単なケーキは、最高級のリッチでチョコレートのデカダンです。 驚くほど軽く、甘すぎないので、チョコレートの風味が光ります。 あなたはそれを信じるためにそれを試さなければなりません。
このケーキは、トッピングなしでしっとりしておいしいです。 ただし、ドレスアップしたい場合は、粉砂糖を上からふるいにかけるか、お気に入りのアイシングでつや消します。
切り方にもよりますが、36〜48食分を手に入れることができます。 または、より大きな正方形をカットすると、はるかに少なくなります。 自分用にもっと保管したい場合は、ケーキにビートが含まれていることを、あまり冒険心のないゲストに伝えてください。
材料
- 1 3/4カップの汎用小麦粉
- 重曹小さじ1 1/2
- 塩小さじ1/4
- 1缶（15オンス）全体または4分の1のビーツ（漬物なし）、水切り（リザーブ液）
- 1 1/4カップのグラニュー糖
- 植物油1カップ
- ビートからの1/2カップジュース*
- 3個の大きな卵
- バニラエッセンス小さじ1
- 4マス（各1オンス）無糖チョコレート、溶かした
- 1カップのセミスイートチョコレートチップ
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。オーブンの中央にラックを配置します。
焦げ付き防止のホイルで9 x 13インチのベーキングパンを並べます。
中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れます。 乾燥成分を泡立てて混ぜ合わせます。 それらを脇に置きます。
フードプロセッサまたはヘビーデューティブレンダーで水切りされたビートをピューレにします。 大きなボウルにそれらをこすります。 次のステップでは、ハンドミキサーまたはスタンドミキサーのいずれかを使用できますので、それに応じてボウルを選択してください。
砂糖、植物油、1/2カップの保存済みビートジュースをピューレビートに加え、混ぜ合わせるまで中速で混ぜます。
卵とバニラエッセンスを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
小麦粉混合物をビート混合物に追加します。 中速を使用して、少なくとも2分間、頻繁に側面をこすり合わせて混ぜ合わせます。
溶かした無糖チョコレートを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
生地をパンに注ぎます。 バターの上にチョコレートチップを均等に配ります。
30〜35分間、または中央に挿入された爪inserted枝がきれいになるまで焼きます。 焼きすぎないでください。乾燥します。 室温まで冷まします。
レシピチップ
*最初に皮をむいて調理する場合、このレシピに新鮮なビートを使用することもできます。 1/2カップのビートジュースはなく、水で代用できるので、それに応じて液体を調整します。
レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- アメリカ人
- 誕生日
