スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
- 合計：27分
- 準備：15分
- クック：12分
- 収量：12クッキー
あなた自身のデコレーションを作ることほど、クリスマスツリーにきれいなものはありません。 可愛くても食用になります。 お祝いのリボンに通すと、これらの簡単なクリスマスステンドグラスの窓のクッキーは枝からぶら下がって、色付きのガラスに映る木の光できらめきます。
子供と一緒に作ってください。 彼らは、お菓子を粉砕し、木を飾り、そしてもちろんそれらを食べるプロセスを楽しむでしょう！
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材料
- 2 1/2カップ/ 300グラムの汎用小麦粉（およびロールアウト用に追加）
- 1/3カップ/ 65グラムの上質砂糖
- コーシャ塩小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 4オンス/ 125グラムバター（冷やして小さな塊に切る）
- 1/4カップ/ 60ミリリットルの生クリーム
- 1つの大きい卵
- 卵黄1個
- バニラポッド1個（種子を除去、またはバニラティースプーン1杯）
- 10〜15色のゆで菓子（同色または異なる色）
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
ビスケットを作る最も早くて簡単な方法はフードプロセッサーです。 小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、バターをプロセッサのボウルに入れます。 パルス設定を使用して、混合物が粗く砂のようになるまで混ぜます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
別のボウルに、クリーム、全卵、卵黄、バニラの種を軽く混ぜるか、一緒に抽出します。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
プロセッサを低速に回し、乾燥材料に卵ミックスを追加します。 混ぜすぎないでください。 混合物が生地になったらすぐに停止します。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
生地を軽く小麦粉を塗った作業台またはボードの上に空け、そっと絞って生地をボールにします。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
生地をラップで包み、少なくとも30分間冷蔵庫に入れて休ませるか、事前に生地を作る場合は最大24時間放置します。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
クッキーを作る準備ができたら、冷蔵庫から生地を取り出し、生地が室温に達するまで15分間待ちます。 その間に、オーブンを325 F / 160 C / Gas 4に加熱します。
作業台に小麦粉を塗り、生地を1/2センチの厚さに広げます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
お気に入りのクリスマスクッキーカッターを使用して、できるだけ多くのクッキーを切り取ります。 これらの場合、それぞれの中心を切り取るため、より大きな形状が必要になります。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
羊皮紙で裏打ちされた天板にビスケットを置き、次に同じ形状の小さなカッターまたはフリーハンドを使用して、中心を切り取り、少なくとも1/2インチ/ 1センチの余白を残します。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
重い麺棒を使用して、ゆでたお菓子の各色を微細な結晶に粉砕しますが、粉塵にはしません。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
クリスタルをクッキーの中心に振りかけます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
軽く金色になり、甘い結晶が溶けるまで10〜12分間オーブンで焼きます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
オーブンから取り出し、15分間トレイで冷却します。 カクテルスティックを使用して、リボンを配置したい場所に穴を開けます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
次に、冷却ラックの上に慎重に持ち上げて放冷します。 クリスマスクッキーをリボンでつないで、木から吊るしたり、密閉されたブリキで保管したりします。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- 英国人
- クリスマス
