フィリップ・デスネルク/ゲッティイメージズ
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 317 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 31g | 炭水化物 |
| 25g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 317 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪4g | 20％ |
| コレステロール69mg | 23％ |
| ナトリウム128mg | 6％ |
| 総炭水化物31g | 11％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質25g | |
| カルシウム36mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
赤身の豚ヒレ肉とマイルドな豚ヒレ肉は、リンゴやスパイスとうまく合います。 この料理は、スパイスを加えたリンゴとレーズンまたはクランベリーをローストした豚ヒレ肉のシンプルな味付け混合物です。
この豚ヒレ肉にサツマイモまたはベイクドポテトを添えて、おいしい毎日の食事をお楽しみください。
材料
- 1〜1 1/2ポンドの豚ヒレ肉
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- コーンスターチ大さじ2
- 挽いたシナモン小さじ1
- ブラウンシュガー大さじ2（パック）
- 調理用リンゴ2個（皮をむき、芯を取り、スライスする）
- 乾燥クランベリーまたはレーズン大さじ2
作成手順
オーブンを400 Fに予熱します。フライパンまたはグラタン皿にホイルを敷きます。
テンダーロインの外側から余分な脂肪を取り除き、銀色の皮をはがします。 豚ヒレ肉を塩と挽きたての黒胡pepperで軽く味付けし、鍋に入れる。
コーンスターチ、シナモン、黒糖、リンゴ、クランベリーまたはレーズンをボウルに入れて混ぜ合わせ、完全にブレンドします。
豚ヒレ肉の周りにリンゴの混合物をスプーンで入れます。 蓋をして、予熱したオーブンで30分間焼きます。 蓋を外し、テンダーロインの上にリンゴを混ぜます。 オーブンに戻り、15〜20分間、または豚ヒレ肉が焦げ目がついて調理されるまで焼きます。
レシピチップ
- 最も厚いテンダーロインの中心に挿入された食品温度計は、少なくとも145 F〜160 Fを記録する必要があります。豚肉の最低安全温度は145 Fです。
レシピタグ：
- ベリー
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
