ダイアナ・ラトレイ
- 合計：60分
- 準備：20分
- クック：40分
- 収量：4〜6食分
このコンビーフと麺のキャセロールは、残りのコンビーフを使用するためのおいしい方法であり、それは一皿の食事です。 この簡単なコンビーフキャセロールに、トスドサラダとコーンブレッドまたはビスケットを添えて、心のこもった食事をお楽しみください。
残りまたはコンビーフは最高の風味と食感を持っていますが、このキャセロールは缶詰のコンビーフでも作ることができます。 写真を更新するために最近作成したときに、缶詰を使用しました。 冷やし麺に、最初に焦げ目をつけずに加えました。
材料
- 8オンスの中または広い卵麺
- バター大さじ4（分割）
- タマネギ1カップ（みじん切り）
- 2 1/2〜3カップ/ 12オンスのコンビーフ（ダイスカット）
- 16オンスの冷凍ほうれん草（解凍、余分な水が絞り出され、切り刻まれました）
- 多目的小麦粉大さじ3
- マスタード小さじ1/2
- チキンスープ1カップ
- 牛乳1カップ（低脂肪でも結構です）
- 黒胡pepper小さじ1/8
- 乾燥葉タイム小さじ1/4
- 鋭いチェダーチーズを細かく刻んだ2カップ
- 小さじ1/2塩（または味）
- オプション：1/2〜1カップのフレンチオニオンリング（またはバターを塗ったパン粉）
作成手順
オーブンを350 F（180 C /ガス4）に加熱します。 2 1/2クォートのグラタン皿にバターを塗ります。
大きな鍋またはストックポットを使用して、パッケージの指示に従って麺を調理します。 よく排水します。 麺を鍋または大きなボウルに戻し、脇に置きます。
中くらいの鍋で、中火でバター大さじ2を溶かします。 刻んだタマネギを2分間調理します。
コンビーフを加え、軽く茶色になるまで調理します。
スロットスプーンで、ビーフとタマネギの混合物を麺で鍋に移します。 しぼったほうれん草を鍋に入れて取っておきます。
同じ中型の鍋で、残りの大さじ2杯のバターを中弱火で溶かします。 小麦粉とマスタードパウダー大さじ3を、よく混ざり合って泡立つまでかき混ぜます。 攪拌しながら2分間調理を続けます。
チキンブロスとミルクを徐々に混ぜます。 厚く泡立つまで、絶えずかき混ぜながら調理します。 コショウとタイムを追加します。 チーズをかき混ぜ、溶けるまで調理します。 味に塩を加えます。
麺とコンビーフの混合物にソースを注ぎ、よく混ざるまで静かにかき混ぜます。
コンビーフと麺の混合物を準備したグラタン皿にスプーンで入れます。
必要に応じて、砕いたフレンチフライドオニオンまたはバターを塗ったパン粉を載せます。
25〜30分間、または熱くて泡が立ち、トッピングが軽く茶色になるまで焼きます。
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レシピタグ：
- キャセロール
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
