ダイアナ・ラトレイ
- 合計：25分
- 準備：14分
- クック：11分
- 収量：12食分（1人あたり2）
これらのパーティー用クリームチーズとクランベリーの三日月ロールバンドルは、あらゆる機会を祝うための優れた方法です。 新鮮なクランベリーとは異なり、乾燥クランベリーは一年中利用できます。つまり、これらの小さな前菜は一年中いつでも作って楽しむことができます！
クルミはクランベリーに特によく合いますが、詰め物にはペカンのみじん切りを自由に使用できます。 甘いものを噛むには、チャイブを省き、細かくすりおろしたオレンジの皮の小さじ数杯と入れ換えます。
敷き詰められていない天板は大丈夫ですが、パーチメント紙はフライパンの優れた裏地になります。 この紙は、底が焦げ付かないようにし、クリーンアップを簡単にします。 羊皮紙の代わりに、シリコンベーキングシートを使用してください。同様の結果が得られます。
材料
- 8オンスのクリームチーズ（室温）
- 小さじ1/4杯のカイエンペッパー（または味）
- 乾燥クランベリー大さじ6（みじん切り）
- クルミ大さじ3（細かく刻んだもの）
- チャイブ大さじ2（盛り上がった大さじ、みじん切り）
- 2（8オンス）缶の三日月ロール（冷蔵ロール、またはワンピースの三日月生地シート）
作成手順
電動ミキサー付きのミキシングボウルで、クリームチーズをカイエンペッパーのダッシュでクリーミーになるまで叩きます。 刻んだクランベリー、細かく刻んだクルミ、チャイブを追加します。 完全に混ざるまでフォークでよく混ぜます。
すぐに焼く場合は、オーブンを375 Fに加熱します。
2つの大きな天板に羊皮紙を並べます。
缶から三日月型のロールを1つ取り外します。 軽く粉を塗った表面にロールを広げます。 ミシン目をつまんで密封します。 シートのサイズは約12 "x 8"です。 ピザカッターまたはナイフで、生地を24（2インチ）の正方形にスライスします。 ルーラーを使用して、均等な正方形を取得します。
小さじ1杯で、クリームチーズ混合物の小さじ1杯をすくい取る。 クリームチーズの混合物を2インチの三日月型の生地の中心にドロップします。 詰め物の上に反対側の角を合わせます。 上部の角をわずかにねじり、ピンチして密封します。 残りの四角とクリームチーズの詰め物で繰り返します。
三日月型生地の2番目の缶を開き、手順4と5を繰り返します。
この時点で、バンドルを最大3時間冷蔵することを選択できます。 時間を提供する直前に焼きます。
バンドルを予熱した375 Fオーブンで約10〜12分間、または金色になるまで焼きます。
チップ
- 大きくて鋭いナイフを使用してクルミを切り刻みます。 細かく刻んだナッツが欲しいので、フードプロセッサーやグラインダーを使用すると、ナッツバターになってしまう可能性があります。 ナッツを刻んだ後、まな板の上にあるクルミの「ほこり」をなくすために、それらをザルまたはふるいに入れて、細かい粒子がなくなるまで振ってください。チャイブを準備するには、小さな束をゴムで結びますバンド。 ナイフまたはハサミを使用して、茎の端を切り刻むか切り取ります。 ゴムバンドに近づいたら、ゴムバンドを上げます。 ゴムバンドはチャイブを一緒に保持するため、複数のステムを一度に準備するのが簡単になります。
レシピタグ：
- クランベリー
- 前菜
- アメリカ人
- ボクシングデー
