スプルース
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 448 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 43g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 448 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール123mg | 41％ |
| ナトリウム990mg | 43％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質43g | |
| カルシウム226mg | 17％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、ハドックまたはタラ、調味料、バター、ジャガイモ、ニンジン、タマネギなどのおいしい材料を使用した最高級の魚のチャウダーレシピです。
この特定のレシピではハドックが使用されていますが、チャウダーはスケトウダラ、タラ、または同様の白身魚で作ることもできます。 また、バターの代わりに玉ねぎをベーコンのしずくでソテーし、砕いたベーコンで飾って、楽しくておいしいひねりを加えましょう！
材料
- 1 1/2ポンドのハドック（または新鮮または冷凍のタラの切り身）
- チキンスープ1カップ
- 小さじ1/2
- ダッシュ黒コショウ
- スイートパプリカ小さじ1/4
- 1 1/2カップのジャガイモ（皮をむいてさいの目に切って約1/2インチ）
- ニンジン3/4カップ（ダイスカット）
- 小玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- バター大さじ2
- 多目的小麦粉大さじ2
- 2カップのミルク
- 飾り：パセリまたは新鮮なチャイブ（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
魚の切り身を小片に切ります。 取っておきます。
スプルース
大きな鍋またはダッチオーブンで、チキンブイヨン、調味料、ジャガイモ、ニンジンを混ぜます。 野菜が柔らかくなるまで約8分間、蓋をして調理します。
スプルース
魚を加えてさらに8分間調理します。
スプルース
その間、中程度の鍋で柔らかくなるまでバターで玉ねぎを炒める。
スプルース
よく混ざるまで小麦粉をかき混ぜます。
スプルース
その後、絶えず攪拌しながら、徐々にミルクを加えます。
スプルース
濃くなるまで攪拌と調理を続ける。
スプルース
加熱した野菜と魚に濃厚な牛乳混合物を加えます。 頻繁に攪拌しながら、約5〜10分間調理を続けます。
スプルース
新鮮なパセリまたはチャイブで魚のチャウダーを飾ります。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- じゃがいも
- フィッシュチャウダー
- 前菜
- アメリカ人
