スプルース/アナスタシアトレティアック
- 合計：60分
- 準備：30分
- 料理：30分
- 収量：6人前
食欲をそそる「チキン」とご飯のおいしい料理を味わうために雑食をする必要はありません。 伝統的なバージョンと同様に、このビーガンに優しいレシピは、歯ごたえのある野菜と豆腐だけでなく、クリーミーなソースがぎっしり詰まっています。 肌寒い夜にぴったりのピックアップ！
このレシピは事前に準備し、同様に冷凍することができます。 解凍するには、目的の温度に達するまで、ソースパンで（非乳牛乳を少し加えて）温めるだけです。
材料
- 米の場合：
- 玄米2カップ
- 小さじ2杯の野菜ブイヨン
- 5カップの水
- ソース用：
- チキン風味の野菜ブイヨン小さじ1または小さじ
- 小さじ1/2
- 栄養酵母大さじ2〜3
- 固めの絹ごし豆腐1ブロック
- 豆腐の場合：
- 固い豆腐1ブロック
- オリーブオイル大さじ1
- フレッシュセージ大さじ1（みじん切り）
- ローズマリー大さじ1（みじん切り）
- 味の塩のダッシュ
- 野菜の場合：
- オリーブオイル大さじ1
- ポートベローマッシュルーム2カップ（みじん切り）
- ニンジン1/2カップ（ダイスカット）
- アスパラ1カップ（みじん切り）
- 塩（味に）
作成手順
材料を集めます。
スプルース/アナスタシアトレティアック
オーブンを375 Fに予熱します。
豆腐を水切りするには：清潔な皿タオルで豆腐を包み、上に皿を置きます。 重い缶などのアイテムをプレートの上に置いて重さを量り、20分間排水します。
スプルース/アナスタシアトレティアック
5杯の水に2立方体の野菜ブイヨンを加えます。
スプルース/アナスタシアトレティアック
野菜のブイヨンを使用して、パッケージの指示に従ってご飯を調理します。
スプルース/アナスタシアトレティアック
大きめのフライパンで大さじ1杯のオリーブオイルを弱火で加熱し、野菜を加えます。
スプルース/アナスタシアトレティアック
にんじんが柔らかくなるまで蓋をして調理し、塩を味わい、使用するまで脇に置きます。
スプルース/アナスタシアトレティアック
豆腐を約1/2インチの厚さにスライスします。 オリーブオイルとセージを混ぜ、豆腐のスライスにブラシをかけ、軽く油を塗ったベーキングシートに移します。
スプルース/アナスタシアトレティアック
豆腐を約30分間、または硬くなり両面が茶色くなるまでローストします。 オーブンから取り出し、冷ましてから、一口大に切ります。
スプルース/アナスタシアトレティアック
すべての「ソース」成分をフードプロセッサに組み合わせてソースを作ります。 非常に滑らかになるまでブレンドします。 取っておきます。
スプルース/アナスタシアトレティアック
炊飯が終わったら、鍋に入れたご飯と一緒にすべてを混ぜます。 必要に応じて、弱火で暖めます。 ホットでサーブ。
スプルース/アナスタシアトレティアック
楽しい！
スプルース/アナスタシアトレティアック
レシピバリエーション
- 料理をさらにクリーミーにしたい場合は、絹ごし豆腐の追加の1/2ブロック、大さじ1の栄養酵母、さらに1/2立方体のブイヨンを追加します。
レシピタグ：
- 豆腐
- 晩ごはん
- アメリカ人
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