ダイアナ・ラトレイ
- 合計：6時間15分
- 準備：15分
- クック：6時間
- 収量：小型犬60匹（20人前）
スペクトルの反対側からの補色のように、塩味と甘いフレーバーは、その部分の合計よりも大きな料理を作ることができます。 口の中の複雑な化学反応は現象を説明できますが、味を利用するために科学の学位は必要ありません。 これは昔からのトリックです。 ケーキの生地または熟していないメロンに塩を加えると、複雑な甘味が口蓋に現れます。
同様に、スロークッカーのホットドッグ、ベーコン、ブラウンシュガーの見た目が不調和な交配により、砂糖漬けのクランチが生成されます。 次のパーティーでこの簡単な前菜を用意し、ゲストが恋に落ちるのを見てください。
材料
- ホットドッグ20個（3分の1にカット）
- 20スライスベーコン（未調理、3分の1にカット）
- ブラウンシュガー3/4カップ（またはそれ以下）
作成手順
ホットドッグの各部分の周りにベーコンを巻き、つまようじで固定します。
スロークッカーインサートの底に、ベーコンで包んだホットドッグを1層入れ、ブラウンシュガーをふりかけます。 残りのホットドッグと黒糖で繰り返します。
蓋をして、5〜6時間、または3〜4時間、弱火で調理します。
レシピバリエーション
- 小さじ1/4カイエンペッパーと小さじ1/4ニンニクの粉末を黒砂糖と一緒に泡立ててから、スロークッカーに加えてスパイシーで甘い風味にします。 ニンニクとカイエンで熱量を調節し、1/2カップのブルボンに黒糖を溶かし、ホットドッグに注ぎます。1/ 2カップにブラウンシュガーを減らし、1/4メープルシロップと2スロークッカーに大さじシラチャまたは他のホットチリソース。代替のキルバサ、カクテルウィナーまたは別のお気に入りのスモークソーセージをホットドッグに。
レシピタグ：
- ベーコン
- 前菜
- 南方の
- 新年
