ブライアンリータート/ゲッティイメージズ
- 合計：2時間30分
- 準備：30分
- クック：2時間
- 収量：3〜4人前
このクロックポットチキンは、液体バーベキューソースではなくドライラブを使用します。 青白い結果を生む多くのクロックポットチキンレシピとは異なり、このレシピではチキンドラムスティックと太ももがゴージャスな茶色に仕上げられ、これらの安価なカットに最適です。
新しいVersaware™Crock-Pot®用に設計されているため、古いスロークッカーを引き続き使用できます。 鍋に追加する前に、コンロで鶏肉を焼きます。
材料
- パプリカ大さじ1
- 小さじ1杯の乾燥タイム（粉砕）
- 小さじ1杯の乾燥したこすりセージ
- 黒砂糖大さじ1
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- コーシャ塩小さじ1 1/2
- 小さじ1/2レモンペッパー
- 3鶏もも肉
- チキンドラムスティック3本
作成手順
パプリカ、タイム、セージ、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、塩、レモンペッパーを一緒に泡立てて乾かします。
鶏モモ肉と足の両側に均等に乾いた摩擦を振りかけます。 軽くこすると、乾燥した摩擦が肉に付着します。
Versaware™Crock-Pot®ベースから6クォートの耐熱石を取り外し、植物油でこするかスプレーします。 標準のスロークッカーではこの方法を使用しないでください。 通常のスロークッカーを使用している場合は、スロークッカーに入れる前に、標準の重いフライパンで鶏肉を焦がします。
鶏の足と太ももを、皮を下にして廃人に置きます。 冷たいガラスの上のストーブで使用するために、金属ラックに廃cを置きます。 火を弱め、中火に上げ、鶏肉の底が茶色になるまで、約15〜20分調理します。
鶏肉をひっくり返し、さらに5分焦げ目をつけます。
スロークッカーをベースに戻します。
蓋で覆い、「高」に設定します。
2時間調理するか、「低」設定で3時間半から4時間調理します。
メニューの提案
涼しい季節なら、バーベキューチキンのこのリフは、熱いジャーマンポテトサラダと蒸したインゲンとよく合います。 フライドポテトは一年中おいしいので、夏にはポテトサラダ、パスタサラダ、コールスローなどの定番メニューをお楽しみください。 自家製トマトとビネグレットのキュウリのサラダが食事を締めくくります。 デザートには、アップルパイ、チョコレートケーキ、チーズケーキ、アイスクリームなどのアメリカの名作をどうぞ。 大人の飲み物には、この裏庭でグリルした鶏肉を使ったビールが最適です。 a色のラガー、ビアードドガルド、またはヘレスラガーを考えてください。 すべてが鶏を「T」に引き離します。
レシピタグ：
- チキン
- 前菜
- アメリカ人
- 秋
