ダイアナ・ラトレイ
- 合計：2時間45分
- 準備：15分
- 料理：2時間30分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 198 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 198 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪4g | 21％ |
| コレステロール165mg | 55％ |
| ナトリウム320mg | 14％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム104mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このスカラップコーンキャセロールをスロークッカーで調理すると、特にオーブンがメインコース（休日の七面鳥やハムなど）に縛られたり、パンを焼いたりする場合に、この人気のあるサイドディッシュを簡単に作ることができます。
卵、半々、および冷凍クリームスタイルのコーンが使用されます。 冷凍クリームスタイルのトウモロコシがお住まいの地域にない場合は、12オンスのクリームスタイルコーンを2個使用するか、15オンスの缶1個と8オンスの缶1個を使用します。
スロークッカーに合うキャセロールディッシュで調理されるので、スロークッカーなしでテーブルやビュッフェで提供できます。 代わりに、スロークッカーからスカラップコーンを提供したい場合は、スロークッカーの廃rockに焦げ付き防止調理用スプレーをスプレーするだけです。
「スカラップ」という用語は、クリーミーなソースとポテトまたはこの製品のようなカリカリのパン粉のトッピングで作られた料理に使用されます。 パン粉はキャセロールに身体を与え、さらにクランチのために、追加のクラッカーパンを溶かしたバターと混ぜて、最後の30分間調理するためにそれらを散らすことができます。
材料
- 3個の大きな卵
- 1カップ半々
- 大さじ1砂糖
- 塩小さじ1/4
- コショウ小さじ1/4
- 玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだもの）
- 冷凍クリームスタイルのコーン（解凍）1パッケージ（2カップ）
- 1カップクラッカーパン粉（粗粉砕）
作成手順
大きなミキシングボウルで、半分と半分の卵を一緒に泡立ててから、砂糖、塩、コショウ、タマネギ、クリームスタイルのコーン、クラッカーパン粉を混ぜます。
スロークッカーに合う、軽くバターを塗ったキャセロール皿に混合物を注ぎます。
蓋をして、2時間半、または中央に挿入されたナイフがきれいになるまで火にかけます。 食品の安全性については、食品温度計で温度を確認し、キャセロールの中心で少なくとも華氏165度であることを確認してください。
スロークッカーからキャセロール皿を取り出します。 ホットでサーブ。
スカラップコーンキャセロールはクリーミーな食感を持ち、ほとんどすべての肉のメインコースに合います。 グリーンサラダまたは蒸し野菜で食事を締めくくります。
とうもろこしは技術的には野菜ですが、澱粉の栄養的位置を完全に満たしているので、マッシュポテトやご飯などの味を忘れて、代わりにこのコーンキャセロールを使用できます。
残りのスカラップコーンを冷蔵庫に保存し、3〜4日以内に使用します。 電子レンジで簡単に再加熱できます。 長期間保管する場合は、冷凍庫で最大4か月間凍結してください。 最高の品質を得るには、冷蔵庫で解凍し、165 Fまで加熱してお召し上がりください。
バリエーション
- 砕いたベーコンまたはさいの目に切ったハムを追加して風味を増します。リッツなどのバター風味のクラッカークラムを使用します。低ナトリウムの場合は、無塩クラッカーまたはパン粉を使用します。チャイブまたは細かくスライスしたネギを少し色のコントラストに使用できます。
レシピタグ：
- コーン
- 副菜
- 南方の
- ポットラック
