スプルース
- 合計：5時間15分
- 準備：15分
- クック：5時間
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 649 | カロリー |
| 35g | 太い |
| 61g | 炭水化物 |
| 23g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 649 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪35g | 45％ |
| 飽和脂肪19g | 97％ |
| コレステロール92mg | 31％ |
| ナトリウム1393mg | 61％ |
| 総炭水化物61g | 22％ |
| 食物繊維6g | 22％ |
| タンパク質23g | |
| カルシウム612mg | 47％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スロークッカーのスカラップドポテトは簡単に作ることができ、他のいくつかの材料を使って、ビーフまたはポークローストに最適な素晴らしいクリーミーなサイドディッシュを提供します。
平日の夕食は多忙になりますが、コンロやオーブンのスペースをとらずにこれらのポテトを提供できます。 よりエレガントなディナーパーティーに最適なのは、ポテトを調理中に忘れて、注意を必要とする他のレシピに集中できることです。 より大きなパーティーがある場合は、金額を2倍または3倍にします。
完成したジャガイモに、余分な細切りチェダーチーズ、または細かく刻んだ新鮮なパセリまたはチャイブを添えます。 パン粉をトッピングしてキャセロールで料理を仕上げる方法については、以下のヒントをご覧ください。 乳製品を食べることができないゲストがいる場合は、1杯または2枚のジャガイモを予約し、ビーガンマーガリンとビーガンチーズと共にトースターオーブンで焼く。
材料
- 5中程度のジャガイモ（約1 1/2〜2ポンド）
- バター大さじ3
- 汎用小麦粉1/4カップ
- コーシャ塩小さじ1
- 黒胡pepper小さじ1/8（挽きたて）
- 全乳1 1/2カップ（室温）
- 1カップの細切りチェダーチーズ（必要に応じてガーニッシュに加えて）
- オプション：新鮮なパセリのみじん切りまたはチャイブ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
スロークッカーの食器棚の底と側面を丁寧にバターで塗ります。
ジャガイモを洗って皮をむき、1/4インチの円形にスライスします。 または、1/4インチのさいの目に切った部分にカットします。 バターを塗った鍋にジャガイモを入れます。
スプルース
中弱火の鍋でバターを溶かす。
スプルース
バターが溶けたら、小麦粉、塩、こしょうを加えます。 絶えず攪拌しながら、2分間調理します。
スプルース
徐々にミルクを泡立てます。 煮る、混合物が泡立ち、濃くなるまで絶えず攪拌する。
スプルース
細切りチーズを追加し、チーズが溶けるまで攪拌しながら調理し続けます。
スプルース
クロックポットのポテトにチーズソースをかけます。
スプルース
鍋に蓋をして、ジャガイモを5〜7時間弱火で調理し、調理時間中に1〜2回かき混ぜてジャガイモをチーズソースでコーティングして湿らせます。 必要に応じて、ジャガイモの上に余分なチーズを振りかけ、溶けるまで調理し続けます。
ジャガイモとソースをサービングボウルに移し、必要に応じてパセリまたはチャイブのみじん切りで飾ります。
キャセロールにする
焼きたてのグラタン風に：
- オーブンを425 Fに予熱します。調理済みのポテト混合物をバターを塗ったベーキング皿に移します。1カップの柔らかい新鮮なパン粉を、溶けたバター大さじ2杯と混ぜます。または茶色になるまで。
さまざまなフレーバープロファイル
レシピに他のフレーバーを追加するためにできることはたくさんあります。 以下にいくつかの提案を示します。
- にんにくの風味が薄い場合は、中身をバターする前に、ニンニクの皮をむき、スライスしたクローブを調理器具の側面と底に擦りつけます。小麦粉とソースを準備します。ベーコンまたはさいの目に切ったハムを加えて、より豊かな料理を作ります。 より豊かなソースのために、牛乳の代わりに半々を使用してください。 細かくスライスした赤ピーマンと緑ピーマンを飾り、お祭り気分に。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 副菜
- 南方の
- 感謝祭
