スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：7時間20分
- 準備：20分
- クック：7時間
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 759 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 113g | 炭水化物 |
| 45g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 759 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 21％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール36mg | 12％ |
| ナトリウム560mg | 24％ |
| 総炭水化物113g | 41％ |
| 食物繊維33g | 117％ |
| タンパク質45g | |
| カルシウム338mg | 26％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この黒豆の料理は、スパイシーなアンドイユソーセージ、さまざまなハーブ、トマトソース、そしてケイジャンとクレオール料理の古典的な「聖なる三位一体」でいっぱいです。
無愛想なフランスパンまたは自家製コーンブレッドまたはコーンブレッドマフィンで黒豆を提供します。 サイドサラダや薄手のルッコラや春野菜を使ってバランスの取れた食事を作りましょう。
材料
- 1〜1 1/2ポンドのスパイシーなスモークソーセージ（1/2インチスライスにカット）
- 3（各15オンス）缶黒豆（水切り）
- タマネギ1 1/2カップ（みじん切り）
- 1 1/2カップピーマン（みじん切り）
- セロリ1 1/2カップ（みじん切り）
- にんにく3片（みじん切り）
- 小さじ2葉タイム
- オレガノの葉小さじ1 1/2
- 白胡tea小さじ1 1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- 3月桂樹の葉
- 1（8オンス）缶トマトソース
- チキンスープ1カップ
作成手順
材料を集めます。
中火で重いフライパンで薄切りソーセージを焦がします。
脂肪を排出し、スライスしたソーセージを廃人鍋に移します。
残りの材料をソーセージと一緒に廃人鍋に入れます。
LOWで7〜9時間、またはHIGHで3 1/2〜4 1/2時間カバーして調理します。
ベイリーフを取り外します。
必要に応じて、温かいご飯を添えてください。
楽しい！
レシピタグ：
- 豆
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
