さいの目に切ったリンゴのチキンサラダ。 ブライアン・リータート/ Photolibrary / Getty Images
- 合計：12分
- 準備：12分
- クック：0分
- 収量：7食分
調理済みのさいの目に切った鶏肉、さいの目に切ったリンゴ、ピーカン、マヨネーズ、セロリ、調味料で作られたこの楽しいカレーチキンサラダのレシピをお楽しみください。
材料
- 骨なし鶏胸肉6個、皮を剥き、調理、さいの目に切った、約3カップ
- セロリのみじん切り1カップ
- 1/2カップさいの目に切った赤い皮が付いたままのリンゴ
- 2〜3杯のレーズン
- 粗く刻んだペカンまたはピーナッツ1/4カップ
- 小さじ1カレー粉
- 小さじ1/2
- 小さじ1杯のサイダービネガー
- 小さじ1/2挽いた黒コショウ
- 1/8小さじ挽いたカイエンペッパー
- マヨネーズ1カップ、またはお好みに合わせて潤す
作成手順
大きめのボウルにさいの目に切った鶏肉と残りの材料を合わせ、マヨネーズを多かれ少なかれ加えてサラダを湿らせます。
提供時間まで蓋をして冷蔵します。
7から8を提供します。
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