ゲッティイメージズ/ Janna Danilova
- 合計：65分
- 準備：45分
- クック：20分
- 収量：36 Rosky（18人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 330 | カロリー |
| 25g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36 Rosky（18サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 330 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪25g | 32％ |
| 飽和脂肪11g | 53％ |
| コレステロール44mg | 15％ |
| ナトリウム141mg | 6％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム67mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
非常に多くの東ヨーロッパ諸国は、 ロシア 語、チェコ語、スロバキア語、ハンガリー語、およびロスキ、ロズキー、ロスキー、ロシチなどを自国であると主張しています。 ハンガリーにはRoszkeという名前の町があるので、ハンガリー人はこれらを kiflik と呼びますが、彼らはそこから生まれたのかもしれません。 ポーランド人はそれらを ロガリキ と呼び、クロアチア人はそれらを ロシチ または「小さな角」と呼びます。それは焼いたときのように見えます。
ロスキーには多くのレシピがあります。 サワークリームを使用するもの、クリームチーズを使用するもの、酵母を使用したものがあります。 このレシピは最高です。
材料
- 生地について：
- 1/2ポンド（2スティック）バター（軟化）
- 1（8オンス）パッケージクリームチーズ（軟化）
- 砂糖1/4カップ
- バニラ小さじ1
- 汎用小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- クルミの詰め物の場合：
- 牛乳1/2カップ
- 砂糖1/2カップ
- 挽いたクルミ2カップ
- バター大さじ1
- アプリコット（またはプルーン）の詰め物の場合：
- 8オンスの乾燥アプリコット（または穴の開いたプルーン）
- 水1/2カップ
- 砂糖3/4カップ
作成手順
大きなボウルに、バター、クリームチーズ、砂糖、バニラを軽くふわふわになるまで混ぜます。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、バター混合物に加えてよく混ぜます。 生地を3つに分け、ラップで覆い、2時間または一晩冷蔵します。
オーブンを350°Fまで加熱します。パーチメント紙でラインベーキングシート。 グラニュー糖と製菓用砂糖の等しい部分を含むほこり作業面。
冷蔵庫から生地のボールを1つ取り出し、1/8インチの厚さに丸めます。 鋸歯状でないピザまたはペストリーホイールを使用して、3インチの正方形にカットします。
丸い小さじ1杯の詰め物を1つの角に置き、あなたからそれを転がします（端に押し込む必要はありません）。 天板に縫い目側を下にして三日月に形作ります。 残りの生地で繰り返します。
20分、または端が軽く茶色になるまで焼きます。 完全に冷却し、カバーをしてください。 提供する準備ができたら菓子の砂糖でほこり。
クルミの詰め物：中型の鍋に、すべての材料を混ぜます。 バターが溶けるまで弱火で調理します。 使用する前に冷やすか、冷蔵庫で覆って保管し、使用する準備ができたら少し温めてください。
アプリコットまたはプルーンの詰め物：中型の鍋で、すべての材料を組み合わせます。 沸騰させ、熱を弱め、時々かき混ぜながら、8分間または果物が柔らかくなり液体が吸収されるまで煮る。 ピューレでクール。 これは前もって作成し、冷蔵庫に入れて最大3か月保存できます。
ヒント
- ショートカットとして、缶詰のクルミ、アプリコット、またはプルーンの詰め物を使用します。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- 東ヨーロッパ
- パーティー
