乳製品

シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ

合計：50分
準備：15分
クック：35分
収量：2ケーキ（12人前）

44評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
718	カロリー
34g	太い
85g	炭水化物
18g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：2ケーキ（12人前）
一食当たりの量
カロリー	718
％デイリーバリュー*
総脂肪34g	44％
飽和脂肪6g	32％
コレステロール1mg	0％
ナトリウム2717mg	118％
総炭水化物85g	31％
食物繊維4g	13％
タンパク質18g
カルシウム634mg	49％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ケーキのようなお祝いを示すデザートはほとんどありません。このシンプルな乳製品不使用のホワイトケーキレシピは、誕生日ケーキに最適です。2つの単層ケーキとして、またはお好みの乳製品不使用のフロスティングを含む2層ケーキとして提供されます。

材料

3カップの粉
小さじ2 ベーキングパウダー
小さじ3/4 塩
1 1/2カップの大豆マーガリン
2 1/4カップの砂糖（粒状）
小さじ3/4 純粋なバニラ抽出物
アーモンドミルク1カップ（無糖）
8個の大きな卵白

作成手順

オーブンを350 Fに予熱します。2つの9インチラウンドケーキパンを軽くグリースまたはオイルで塗ります。パンの底に羊皮紙を敷き、所定の位置に置いたら、紙に軽くグリースを塗るか、油を塗ります。羊皮紙とパンの側面を小麦粉で軽くほこり、パンの側面を軽くたたいて余分なものを振ります。取っておきます。

中型のミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、および塩を混ぜ合わせ、取っておきます。

大きなミキシングボウルで、電動ハンドミキサーまたはスタンディングミキサーを使用して、大豆マーガリンと2カップの砂糖を、混合物が軽くふわふわするまで、約4分間叩きます。バニラを加えて、よく混ぜて混ぜます。ミキサーを低速にして、すべての乾燥成分とアーモンドミルクが追加されるまで、アーモンドミルクと交互に、いくつかの追加で乾燥成分を追加します。混合物がちょうど結合されて、脇に置かれるまで打ちます。

電動ハンドミキサーを使用する別の大きなミキシングボウル（使用する前にビーターを必ず洗浄して乾燥させてください）またはスタンディングミキサーのボウルで、卵白を泡立てて非常に柔らかく、泡状のピークを約1〜2分形成します。残りの1/4カップの砂糖を徐々に加え、硬くて光沢のあるピークが形成されるまで、約4分間叩きます。 3回の追加で、卵白を小麦粉混合物に追加し、結合するまでスパチュラで徐々に白く折ります。

準備したフライパンにバッターを滑らかにして、約30〜35分間、またはケーキが黄金色になり、中心に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。ケーキをワイヤーラックに移し、約15〜20分間冷ましてから、ケーキをラックの上にひっくり返して羊皮紙を取り除きます。ケーキを裏返して完全に冷却してから、レイヤーケーキに組み立てるか、お好みの乳製品を含まないフロスティングでアイシングします。

レシピタグ：