グルメの定義:食べ物、人、場所

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Anonim

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グルメという言葉を食べ物や飲み物に加えると、よりファンシーで高級感が増し、一般的に望ましいと感じられます。 しかし、グルメは言葉の主題である人よりも食べ物に関するものではありません。 グルメ(gor-MAYと発音)は、料理通を意味します。 グルメは食通としても知られています。

グルメトリートメント

グルメという言葉になると、食べ物は単なる食べ物ではありません。 グルメとは、最高級の食べ物、その食べ物を高く評価する人、その食べ物や飲み物を購入または準備できるレストランまたは場所を指します。 用語グルメを使用する方法が含まれます:

  • グルメとは、おいしい料理と飲み物を熟知している人のことです。グルメ料理は最高の品質と風味を持ち、正確に調理され、芸術的な方法で提供されます。グルメショップは、グルメ料理の準備に必要な高品質、ユニーク、または入手困難な食材をストックして販売しています。グルメキッチンには、プロ級の家電製品や専門アイテムや備品の保管エリアが整っています。

グルメとは?

グルメは食べ物を目的とするものではありません。 グルメにとって、食べ物は芸術です。 これらの食品愛好家は、食用の贅沢に夢中です。 グルメは、食べ物を食べたり、作ったり、展示したりする体験を楽しんでいます。 一部の人々は、彼らが食べる食物の歴史と人類学を調査しさえします。 グルメは食事の準備に時間がかかり、通常はゆっくりと食事をします。 グルメの頻繁な場所では、食品の起源や原料の品質に関する追加情報が提供され、食品は一から作られ、料理は豪華な方法で提供されます。 あなたが何年も前にグルメと呼んでいた人は、今日「食通」と呼ばれるかもしれません。

グルメ食品とは?

グルメフードとは、作成または取得に細心の注意を払う食べ物や飲み物のことです。 グルメ料理は、特定の場所でのみ発見または製造されます。 使用される材料はエキゾチックで、通常の食料品店で見つけるのは難しいかもしれません。 それらは限られた量でしか入手できない場合があります。 トリュフなどの一部は、野生で収穫する必要があり、栽培することはできません。 彼らはしばしば風味や質感がユニークです。

グルメ成分は、ハーブとスパイスを興味深い方法でブレンドしたり、通常は風味付けされていない食品に風味を加えたりします。 たとえば、レモンオリーブオイルスプレー、黒トリュフバルサミコグレーズ、カルヴィ白ワインビネガーは、他の点では単純な材料をユニークに取り入れています。

食料品店のグルメセクション、または独立型のグルメ店でグルメの材料を見つけることができます。 たとえば、一部の食料品店では、乳製品通路に典型的なチーズがありますが、高品質の輸入チーズ用のグルメチーズセクションがあります。

グルメ店では、世界中の最高品質の食材を頻繁に在庫しています。 彼らは他の地域では容易に入手できない食品を輸入および販売するために、しばしば特別な接触を開発します。 リクエストに応じて、店舗と協力して材料を入手できる場合があります。 さらに、そのような店では、グルメ料理を準備するのに必要な機器を在庫していることがよくあります。

グルメレストランとシェフとは?

グルメレストランでは、最高品質の食材を使った料理を非の打ち所のない手法で調理しています。 彼らは口蓋に挑戦するか、伝統的な料理からひねりを提供する食べ物を提供することができます。 たとえば、グルメマックとチーズには、ほぼ独占的にフランスとスイスで作られたグリュイエールを使用できます。 ソースと詰め物が独特で、フィレミニョンの味に単独で挑戦するため、カニを詰めたフィレミニョンとウイスキーペッパーコーンソースなどの牛肉料理はグルメです。

グルメシェフは、料理を準備し、最高級の食材を上手に活用する非常に高いスキルを持っています。 シェフは、新しい料理を作成し、革新的な技術を使用する才能があります。 プレート上の食べ物のプレゼンテーションのスキルもグルメシェフを定義します。

グルメキッチンとは?

グルメキッチンには、プロ級の電化製品と備品があり、多くの場合、食事の準備を簡単にするために便利に配置されます。 たとえば、6バーナーのガスコンロとデュアルオーブンに加えて、強力な換気フードとポットフィラー蛇口を備えた温かい引き出しがあります。 キャビネットは、アプライアンス、ツール、およびパントリーアイテムの便利なストレージを提供できます。 グルメキッチンには、調理準備作業のための十分なカウンタースペースもあります。