ミシェルアーノルド/ゲッティイメージズ
- 合計：33分
- 準備：3分
- 料理：30分
- 収量：4カップ（16人前）
自分で作ることができるのに、なぜパーティーナッツを買うのですか？ この簡単なローストピーカンスナックを作るには、ケイジャン調味料の組み合わせとバターを使用します。 ナッツはパーティーの一口として提供するか、パッケージ化してギフトとして提供できます。 弓で結ばれた色のセロハンのラップにそれらを束ねてマグに入れたり、単に小さな装飾ゼリーの瓶にナッツを注いだりします。
自宅でナッツを小ぎれいにする方法はたくさんあります。 たとえば、これらの香辛料入りのピーカンナッツと対照的な甘いナッツの場合、ピーカンを艶出ししてみてください。ブラウンシュガーシロップで調理することにより、おいしいカリカリのスナックを作成できます。 休日の間、砂糖漬けのペカンは、シナモンとバニラの余分な風味をもたらします。
ナット1本だけで固執する必要もありません。 これらのアイデアのいずれにもミックスナッツを使用できます。 いくつかのペカン、アーモンド、ピーナッツにチリパウダー、ニンニク塩、カイエンを加えて味付けします。 すごいね。
このレシピでは、独自の調味料を作成するか、店舗で購入したミックスを選択できます。 市販の味付け塩ブレンドを使用することもできます。 スパイスラックに入っているものなら何でもクリエイティブになります。
材料
- ケイジャン調味料ブレンドの場合：
- チリパウダー大さじ1
- 小さじ1の塩
- 小さじ1杯の乾燥バジル
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 乾燥タイム小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1/2
- ニンニクティースプーン小さじ1/4
- 小さじ1/4挽いたカイエンペッパー
- ペカンの場合：
- 大さじ5と小さじ1バター（溶かしたもの）
- ペカン4カップ（半分）
- 小さじ1の調味料ブレンド
作成手順
材料を集めます。
オーブンを325 Fに予熱します。
スパイスを小さなボウルに入れてケイジャン調味料ブレンドを作ります。 よく混ぜます。 取っておきます。
大きくて浅いローストパンで、溶かしバターとピーカンを混ぜます。
時々かき混ぜながら、オーブンで15分間ローストします。
調味料とトーストを15分ほど振りかけ、時々かき混ぜます。
徹底的に冷やす。 気密容器に入れて、涼しく乾燥した場所に最大1か月保管します。
チップ
- 必要に応じて、これらのナッツはスロークッカーで作ることができます。 材料を混ぜ合わせ、ふたをして、15分間加熱します。 炊飯器を低くし、蓋を開けてさらに2時間調理し、時々かき混ぜます。
レシピバリエーション
- ほぼすべてのハーブとスパイスを組み合わせて、独自の調味料ブレンドを作成できます。 これらのスナックナッツの1つのバッチを作成し、各バッチに新しいひねりを加えることができます。 個人的なお気に入りを見つけたら、大量の調味料を混ぜます。 いつでも好きなときにこれらのナッツを作ることができるように、スパイスと一緒に保管してください。
レシピタグ：
- ピーカン
- 前菜
- 南方の
- クリスマス
