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- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：12ロール（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 127 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12ロール（12サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 127 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール88mg | 29％ |
| ナトリウム153mg | 7％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム43mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの簡単なサワークリームロールはイーストリゼンです。 生地には2つの起毛が必要ですが、厚手の生地に似たゆるい生地であるため、マフィンの缶にすくい上げるのに十分なほどゆるいため、手間のかかる練り込みや手作業は必要ありません。 これは、手間をかけずにゼロから味わいたい休日にぴったりのディナーロールレシピです。 彼らはしっとりと柔らかく焼き上げ、オーブンを解放するために数時間前に作ることができます。 必要に応じて、卵洗浄を適用し、ケシの種子またはゴマの種子を振りかけることにより、それらをむさぼりします。 しかし、彼らは同じようにおいしい左のプレーンです。
材料
- 1/4カップの温水（110-115度）
- 1パッケージ（小さじ2 1/4）インスタントイースト（ラピッドライズイーストまたはパンマシンイーストと同じ）
- 3/4カップのサワークリーム
- 砂糖大さじ2
- 植物油大さじ2
- 小さじ1の塩
- 1つの大きい卵
- 3/4カップ+1 1/4カップ汎用小麦粉
- 卵洗浄：
- 小さじ1杯の水で溶かした大きな卵1個
- オプションのガーニッシュ：ケシの実またはゴマ
作成手順
材料を集めます。
パドルアタッチメントを使用したスタンドミキサーのボウルまたは大きなボウルとハンドミキサーで、水とイーストを溶けるまで混ぜます。 サワークリーム、砂糖、油、塩、卵、3/4カップの小麦粉を加えます。 中速で2分間ビートします。
残りの1 1/4カップの小麦粉を追加し、すべての小麦粉が組み込まれるまで混ぜて、ボウルの側面をこすります。 生地/ねり粉はねばねばします。 ふたをして、2倍になるまで同じボウルに入れます。
12カップのマフィン缶のウェルに野菜スプレーを塗ります。 生地/ねり粉を井戸にすくい、中ほどに詰めます。 カバーし、2倍になるまで上昇させます。
オーブンを350度に加熱します。 ブラシでトップを洗って卵を洗い、ケシの実やゴマをまぶすか、そのままにしておきます。 20〜30分焼くか、やや茶色になるまで、またはインスタント温度計が190度になるまで焼く。 パンを外し、ワイヤーラックで冷却します。
レシピタグ：
- クリーム
- ハンガリーロール
- サワークリームロール
- 東ヨーロッパ
