スプルース
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：サイドディッシュとして4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 106 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サイドディッシュとして4つを提供します | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 106 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 5％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム137mg | 6％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム158mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
野菜を使った料理は初めてで、簡単に調理する方法をお探しですか？ 私たちのお気に入りの方法は、ほんの少しのニンニクとネギまたはエシャロットと、海塩とコショウのふりかけまたはホットソースのタッチで、グリーンを軽く炒めることです。
このレシピでは、ケールまたはフダンソウとほうれん草の束も必要です。 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーで、栄養価が非常に高く、とても美味しいです！
焼き豆腐または揚げ豆腐を加えると、キノア、米、または他の穀物または穀物ミックスに添えて、シンプルな野菜炒めができます。 ビーガンを食べていない場合は、少しチーズをすりおろしてください。 新鮮なパルメザンチーズやヤギゴーダをお試しください。
材料
- 1つの大きな束ケール（またはフダンソウ）
- 大房ほうれん草1個
- ニンニク2〜3個（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ1
- 青ネギ3個（みじん切り、または大シャロット1個）
- 海塩（またはコーシャ塩、味）
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
始める前に、グリーンが準備されていて準備ができていることを確認してください。 よくすすぎ、乾燥させます。
スプルース
ケールとフダンソウは、茎の最も厚い部分から取り除く必要がありますが、より細い柔らかい茎はそのままにしておくことができます。 一口サイズよりも少し大きいチャンクに粗く刻みます。 グリーンはクックダウンし、サイズが小さくなります。
スプルース
野菜が準備できたら、オリーブオイルでニンニクを中火で約1分間加熱します。
スプルース
その後、玉ねぎまたはエシャロットを追加し、さらに1、2分間加熱します。
スプルース
ケールまたはフダンソウを追加し、かろうじて柔らかくなるまで加熱します。ケールでは約6〜8分、フダンソウでは少し少なくなります。
スプルース
ほうれん草を加えて、しおれるがまだ明るい緑色になるまで、約1〜2分調理します。
スプルース
塩とコショウで味付けします。
スプルース
すぐに出してください。
レシピタグ：
- 野菜
- ソテーしたグリーン
- 副菜
- アメリカ人
