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- 合計：50分
- 準備：10分
- クック：40分
- 冷凍時間：60分
- 収量：24人前
Tres lechesケーキ、または3つのミルクケーキは、ラテンアメリカ料理で人気があります。 私の子供たちがラテンアメリカのレストランで最初にケーキを食べて以来、彼らは家でそれを複製しようと私に懇願しました。
このレシピが本物かどうかはわかりませんが、驚くほどしっとりしていておいしいです。 さらに、それはケーキミックスから始まるため、非常に簡単なtres lechesケーキです。 また、これは子供と簡単に作ることができます。
材料
- 1 18.25オンス ボックスホワイト（またはイエロー）ケーキミックス
- 3個の大きな卵
- 水1カップ
- 1/4カップの植物油
- 小さじ1 バニラ抽出物
- 1 14オンス コンデンスミルクを甘くすることができます
- 1 12オンス エバポレートできるミルク（スキムまたはレギュラー）
- 全乳1カップ（またはライトクリーム）
- 12オンス バニラフロスティング（またはバタークリームフロスティング）
- イチゴ1カップ（スライス、飾り用）
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
9 x 13の鍋に料理用スプレーをスプレーします。
大きなボウルで、ケーキミックス、卵、水、油、バニラを滑らかになるまでつぶします。
準備した鍋に注ぐ。 30〜40分または金色になるまで焼きます。
オーブンからケーキを取り出し、完全に冷まします。
その間、よく練られるまで、加糖練乳、蒸発乳、全乳またはライトクリームを一緒にかき混ぜます。
串かわらでケーキ全体を突く。 ミルク混合物をケーキ全体に注ぎ、軽く押して、ミルクが完全に吸収されるようにします。
ケーキを1〜2時間冷蔵します。
フロスティングをケーキの上に広げます。
ケーキをスライスに切り、各スライスに大さじ数杯のソースをスプーンでかけます。 スライスしたイチゴのトップ。
Tres Lechesケーキの由来とその内容
「トレスリーチケーキ、エバポレートミルク、加糖練乳、および全乳で覆われたスポンジケーキは、中央アメリカ、そして現在、米国全体のお祝いのお気に入りの御treat走です。多くのレシピソースは、ニカラグアのトレス・レッシュ・ケーキの起源を示していますが、そのような属性は、一般的に、受動的な声で、具体的な裏付け情報がありません決定的なものからは程遠いものの、他のより具体的な証拠はメキシコとの歴史的なつながりを示しています少なくともいくつかの確かなデータがある背後にある一つの理論は、ケーキが牛乳産業の企業発明であったというものです。 「ネスレコーポレーションは、1875年にメキシコの工場で製造されたコンデンスミルクとエバポレーションミルクを、缶の裏にレシピを付けて販売したという説明もあります。」
レシピタグ：
- ベリー
- トレスレチェケーキ
- デザート
- ラテン
