トニーロビンス/ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：24カップケーキ（24人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 189 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：24カップケーキ（24人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 189 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 34％ |
| コレステロール61mg | 20％ |
| ナトリウム140mg | 6％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム69mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チョコレートチップを使用した、しっとりとしたバニラカップケーキのこの基本的なレシピは、スナック、ティータイム、またはパーティーデザートとして家族のお気に入りになります。 彼らはつや消しすることができますが、彼らは等しくおいしいプレーンです。 必要に応じてホワイトチョコレートチップや刻んだチョコレートなど、あらゆるタイプのチョコレートチップを使用できます。
基本的なバタークリームのつや消しまたはチョコレートバタークリームのつや消しを検討してください。 別の素晴らしい組み合わせは、バニラとチョコレートの両方をうまく補うコーヒーフロスティングです。
モロッコでは、これらのバニラとチョコレートチップのカップケーキは、ラマダン中に断食をするときに、 イフター イブニングテーブルに時々現れることがあります。
材料
- 8オンス（2スティック）無塩バター（室温）
- 砂糖1 1/2カップ
- 大きな卵4個（室温）
- バニラエッセンス小さじ2またはバニラシュガー3パケット
- 2 1/2カップの汎用小麦粉
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- ひとつまみの塩
- 牛乳1カップ
- 1/2カップチョコレートチップまたは細かく刻んだセミスイートチョコレートまたはダークチョコレート
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを375 F（190 C）に加熱します。 カップケーキ缶にグリースを塗って小麦粉を塗るか、紙ライナーで裏打ちします。
スプルース
電動ミキサーを使用して大きなボウルに、バターと砂糖を軽く混ぜ合わせて軽く混ぜ合わせます。
スプルース
卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩く。
スプルース
バニラをかき混ぜます。
スプルース
別のミディアムボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、および塩を一緒に泡立てます。
スプルース
小麦粉の混合物とミルクを交互にクリーム状のバターと砂糖の混合物に加えます。 滑らかで厚いバッターが形成されるまで、低速で叩きます。 混ぜすぎないでください。
スプルース
必要に応じて、チョコレートをバッターに入れて混ぜるか、カップケーキライナーを埋めた後に追加します。
スプルース
準備したカップケーキライナーに生地をスプーンで入れ、半分以上満たす。
スプルース
約15〜17分間、固まり金色になるまでカップケーキを焼きます。 カップケーキは、中央に挿入された爪tooth枝がきれいになったときに行われます。
スプルース
完全に冷却するためにラックに移す前に、カップケーキを鍋で数分間冷まします。
スプルース
カップケーキを用意してお楽しみください。
カップケーキの保管
完全に冷却したら、解凍したカップケーキを室温の密閉容器に2日間保管します。 冷蔵が必要なアイシングでそれらを凍結したい場合は、カップケーキを食べる準備ができるまで冷やさないでください。 カップケーキは冷蔵すると新鮮さが失われます。 解凍したカップケーキを簡単に凍結して、より長く保つことができます。
モロッコのカップケーキ
ラマダン期間中、イフタールは日の出後の断食を断ち切るために日没後に開催されるごちそうです。 伝統的に日付が含まれていますが、焼きたてのデザートもスプレッドの一部です。 カップケーキのバッチは簡単に扱うことができます。
モロッコのチョコレートチップの品質は不確かなものになる可能性があるため、チョコレートチップを必要とするレシピのために、良いダークベーキングチョコレートまたはチョコレートバーを手で切ることをお勧めします。 この場合、バニラケーキは十分に風味が良いので、チョコレートチップをスキップしても問題ありません。
レシピタグ：
- チョコレート
- デザート
- モロッコ人
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