カールトランブレ/ゲッティイメージズ
- 合計：70分
- 準備：25分
- クック：45分
- 収量：6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 794 | カロリー |
| 31g | 太い |
| 67g | 炭水化物 |
| 64g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ6 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 794 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪31g | 39％ |
| 飽和脂肪11g | 54％ |
| コレステロール216mg | 72％ |
| ナトリウム1188mg | 52％ |
| 総炭水化物67g | 24％ |
| 食物繊維7g | 27％ |
| タンパク質64g | |
| カルシウム314mg | 24％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのミートボールを、温かく調理されたスパゲッティの上に、よく味付けされた自家製トマトソースで添えてください。
材料
- ミートボールの場合：
- 卵2個
- 牛乳1/2カップ
- パン3切れ（砕いた）
- 赤身の牛ひき肉2ポンド
- 玉ねぎ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- パセリ大さじ2（みじん切り）
- にんにく1片（粉砕、みじん切り）
- 小さじ1の塩
- ソースとパスタの場合：
- オリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎ1/2カップ（みじん切り）
- にんにく2片（粉砕、みじん切り）
- 大さじ1砂糖
- 塩小さじ2
- 乾燥葉オレガノ小さじ1
- 小さじ1/2乾燥葉バジル
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 大きい1個（合計28〜36オンス）のイタリア産トマト（粉砕）
- 2（各6オンス）缶トマトペースト
- 16オンスの薄いスパゲッティ
- パルメザンチーズ1/2カップ（すりおろし）
作成手順
ミートボールを作る
材料を集めます。 オーブンを450 Fに予熱します。
中くらいのボウルに卵を軽く打ちます。 牛乳とパンを加え、約5分間放置します。
牛ひき肉、玉ねぎ、パセリ、ニンニク、塩、こしょうを加えます。 よく混ざるまで静かに混ぜます。
直径約1 1/2インチのミートボール約24個に形作ります。
ミートボールをたっぷりと塗った大きな浅いベーキングパンに入れます。 ミートボールを予熱したオーブンで25分間焼きます。
ソースとパスタを作る
材料を集めます。
ダッチオーブンで、中火で温めたオイルで、玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、黄金色に変わり始めます。
残りのソース材料を追加します。 沸騰させる。 火を弱め、蓋をして、30分間煮る。
調味料を味わって調整し、必要に応じて塩を追加します。 ミートボールを追加します。 蓋をして、50〜60分長く煮込み、時々かき混ぜます。
パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理します。 ドレイン。
ソースにミートボールをトッピングしたスパゲッティを出す。 すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。 楽しい！
レシピタグ：
- ミートボール
- 前菜
- イタリアの
- 煮る
