スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：20分
- 準備：15分
- クック：5分
- 収量：ケーキに十分（18人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 162 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 分量：ケーキに十分（18人分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 162 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 7％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール15mg | 5％ |
| ナトリウム4mg | 0％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム14mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
メープルシロップとブラウンシュガーが協力して、このふわふわのメープルフロスティングを味わいます。 ブラウンシュガーをバターとメープルシロップで調理し、冷却したシロップの混合物を菓子の砂糖に溶かします。
堅牢なメープルフレーバーを見つけるには、最も暗いグレードのメープルシロップを使用してください。 さらに強力なメープルフレーバーの場合は、バニラと一緒に少量のメープルフレーバーを追加します。
これは、レイヤーケーキ、9 x 13 x 2インチのケーキ、またはカップケーキの優れたつや消しです。
材料
- スティックバター1個（無塩4オンス）
- 1/3カップのメープルシロップ
- ブラウンシュガー1/2カップ（ライトまたはダーク、パック）
- 2 1/2〜3カップの粉砂糖
- 大さじ2杯のライトクリーム（または半々、ミルク、またはエバポレートミルク、必要に応じて追加）
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- オプション：小さじ1/2メープル香料
作成手順
中火で中鍋で、メープルシロップと黒砂糖でバターを溶かします。 絶えず攪拌しながら沸騰させます。
弱火にし、約3〜5分間、または黒糖が溶けるまで加熱します。
シロップ混合物を熱から取り除き、完全に冷めるまで放置します。
冷却したシロップ混合物をミキシングボウルに注ぎます。 2 1/2カップの粉砂糖とクリームまたはミルクを徐々に混ぜます。 調味料を加え、滑らかになるまで泡立てます。 必要に応じて、菓子の砂糖またはクリームまたはミルクを追加して、広げられるつや消しにします。
つや消しは、2層ケーキ、長方形ケーキ、または18〜24個のカップケーキに十分です。
レシピタグ：
- ケーキ
- メープルフロスティング
- デザート
- アメリカ人
