トニーロビンス/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：4〜6をサイドディッシュとして提供
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 172 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サイドディッシュとして4から6を提供 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 172 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪1g | 7％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム452mg | 20％ |
| 総炭水化物21g | 8％ |
| 食物繊維6g | 21％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム89mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの野菜は、一人で食事をするのに十分です。 彼らはまた、肉のグリルやサンドイッチ、ラップ、パスタに追加するための優れたサイドディッシュを作ります。
材料
- 中型ナス1個
- 1つの小さな夏のカボチャ
- 赤と緑のピーマン各1個
- 中玉ねぎ1個
- 20種の中きのこ
- オリーブオイル1/4カップ
- レモン汁1/4カップ
- にんにく2片（みじん切り）
- 新鮮なオレガノの葉1杯（みじん切り）
- 海塩小さじ1杯
- 新鮮なタイムの葉小さじ1（乾燥タイム小さじ1/2）
作成手順
材料を集めます。
野菜を洗う。
オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク、塩、タイム、オレガノを大きなプラスチックまたはガラスのボウルに混ぜます。
ナスを1/2インチの太い円に切ります。
スカッシュを縦に半分に切ります。
ピーマンを小さな四角に切る。
タマネギをくさびに切る。
野菜を油で混ぜます。 均一にコーティングします。 10分間座ってみましょう。
予熱グリル。
熱いグリルの格子の上にすべてを置きます。 10〜20分調理し、残りのオイル混合物を数分ごとに野菜に塗り、均等に調理します。 野菜が柔らかくなったら、グリルから取り除きます。
フェタチーズとオリーブの盛り合わせを前菜として、または肉のグリルのサイドディッシュとして提供します。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- ギリシャ野菜
- 副菜
- ギリシャ語
