リン・リバノス・アサン
- 合計：60分
- 準備：30分
- 料理：30分
- 収量：1パイ（6〜8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 300 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パイ（6〜8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 300 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 24％ |
| 飽和脂肪8g | 40％ |
| コレステロール116mg | 39％ |
| ナトリウム515mg | 22％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム256mg | 20％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このギリシャのズッキーニのパイのレシピまたはピタは、季節の野菜や食材をうまく利用しているため、ギリシャ料理の定番です。 サラダとピタのスライスは、ランチやディナー、さらには午後のおやつになります。
このピタには、フィロ生地や地殻は一切含まれていません。 簡単に組み立てて焼くことができ、温かいままでも室温でもお召し上がりいただけます。
材料
- 8〜10中程度のズッキーニ（皮をむいて刻んだもの）
- 中玉ねぎ2個（サイコロ）
- ネギ1個（白い部分のみ、さいの目に切ったもの）
- 新鮮なパセリ1/2カップ（みじん切り）
- フレッシュミント1/2カップ（みじん切り）
- 3/4 lb.フェタチーズ（砕いたもの）
- 卵3個
- 1/4カップオリーブオイル（さらにパン用）
- 1/2カップのパン粉（プラスダスティングパン用）
- 塩とコショウの味）
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
ズッキーニをザルに入れ、軽く塩をします。 プレートを使用して、ズッキーニを覆い、余分な液体を絞り出すために重量を追加します。 約30分放置して排水します。
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを軽く炒め、玉ねぎが半透明になるまでねぎを入れます。
すべての材料を大きなボウルに入れます。 9x12の長方形のパンまたは大きな丸いパンにオリーブオイルを軽く塗ります。 パンのパン粉の層を振りかける。 混合物を追加し、表面が平らになるように平らにします。
350 Fで30〜40分間、またはピタの上部が金色になり始めるまで焼きます。 スライスする前に少し冷まします。
レシピタグ：
- フェタ
- ランチ
- ギリシャ語
- 夏
