ダイアナ・ラトレイ
- 合計：72分
- 準備：12分
- クック：60分
- 収量：12人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 378 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 69g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：12食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 378 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール75mg | 25％ |
| ナトリウム196mg | 9％ |
| 総炭水化物69g | 25％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム77mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このスパイスが効いたグリーントマトケーキは驚くほど美味しいので、霜が降りる前にグリーントマトを使用するのに最適な方法です。
揚げたグリーントマト、グリーントマトレリッシュ、チャウチャウ、またはフリッター以外の最後のグリーントマトと関係がある場合は、この甘いグリーントマトケーキを試してください。
材料
- 2 1/4カップのグラニュー糖
- 1カップの植物油または溶かしたショートニング
- 3個の大きな卵
- バニラエッセンス小さじ2
- 小麦粉3カップ
- 小さじ1の塩
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 小さじ1シナモン
- ナツメグ小さじ1/2
- 1カップのペカンまたはクルミ
- レーズン1カップ
- 細かくさいの目に切ったグリーントマト2 1/2カップ
- 1/2カップ以上のフレークココナッツ、オプション
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
9x13x2インチのベーキングパンにグリースと小麦粉を塗ります。
大きなミキシングボウルで、砂糖、植物油またはショートニング、卵、バニラを混ぜます。 滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。
小麦粉、塩、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを一緒にふるいにかける。 卵の混合物にゆっくりと打ちます。 よく混ぜます。
ピーカン、レーズン、トマトを混ぜます。
準備したベーキングパンに注ぎます。 必要に応じてココナッツでトップ。
55〜65分間、または中央に挿入された木製のピックまたはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- レーズンの代わりに、ブリックビット、チョコレートチップ、ドライクランベリーまたはブルーベリー、刻んだドライアプリコット、またはゴールデンレーズンを試してください。小さじ1杯のアップルパイスパイスまたはパンプキンスパイスブレンド。
レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- 南方の
- 秋
