ベーコンとチーズのミートローフのグリル。
サブリナ・S・バクシュ/ BBQ Inc.について
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 455 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 41g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 455 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪9g | 44％ |
| コレステロール144mg | 48％ |
| ナトリウム742mg | 32％ |
| 総炭水化物26g | 10％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質41g | |
| カルシウム199mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このミートローフを焼くことで、余分な風味をたくさん得ることができます。 トリックは、ミートローフを数枚のアルミホイルのシートの上に置いて一緒に保持し、間接的にグリルして底が焼けないようにすることです。 これは炭火で焼いたときに特においしいです。
材料
- 2ポンド/ 900グラムの牛ひき肉
- 1カップ/ 240ミリリットルのパン粉
- 卵1個
- 1/2カップ/ 120ミリリットルのチェダーチーズ（細切り）
- 1/4カップ/ 60ミリリットルのタマネギ（純粋、または1/3カップ/ 80ミリリットルの細かく刻んだタマネギ）
- にんにく2片（みじん切り）
- 大さじ2/30ミリリットルの乾燥パセリ
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルの塩（必要に応じて少量）
- 小さじ1/2 / 2.5ミリリットルの黒胡pepper
- オプション： 1/4ティースプーン/1.25ミリリットルカイエン
- 2スライスベーコン（半分にカット）
- ミートローフトッパー用
- 1/3カップ/ 80ミリリットルのケチャップ
- 1/4カップ/ 60ミリリットルの黒糖
- 小さじ1/5ミリリットルのマスタードパウダー
- 小さじ1/2 / 2.5ミリリットルのナツメグパウダー
- オプション： 2〜3ダッシュのホットソース
作成手順
材料を集めます。
中強火のためにグリルを予熱し、間接グリルの準備をします。
フォイルを積み重ねて、ミートローフの材料を混ぜる場所の近くに置いてください。
ひき肉を深いミキシングボウルに入れます。 パン粉、卵、チーズ、タマネギ、ニンニク、スパイスを加え、手で完全に混ぜます。
肉の混合物をホイルの上に置き、平らなパンに形作ります。 手を洗う。
ミディアムボウルに、ミートローフトッパーの材料を混ぜます。
ミートローフのトッパー材料が結合したら、ミートローフの上にソースをスプーンでスプーンで入れます。 肉の上部と側面に均等に広げます。
ミートローフをベーコンストリップで覆います（4枚の小さなスライスにする必要があります）。
箔の角を折って鍋を作ります。 パンを作成すると、ジュースや溶けたチーズがグリルに届かないようになります。
ミートローフをグリルの上に置き、間接加熱で1時間調理する。
45〜50分後に焼き加減（ミートローフの最も厚い部分の内部温度165〜170 F）を確認してください。
調理が終わったら、火から下ろしてまな板の上に置きます。
スライスする前に数分間座ってみましょう。 マッシュポテトと野菜のグリルをお召し上がりください。
楽しい！
レシピタグ：
- チェダー
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
