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- 合計：23分
- 準備：15分
- クック：8分
- 収穫：2を提供します
イチジクとルッコラが本当にうまく機能することは確かな事実です。 ピザの皮がきちんと焼かれていることを考慮して、最終的な結果は完璧です。 この料理の味を丸くするために、良い、鋭いチーズを選択してください。 このピザをメインコースとして提供するか、より小さく切って前菜として提供できます。 これは素朴に見えるほど良くなります。
材料
- 1（48オンス）冷凍ピザ生地（解凍）
- 大さじ1植物油
- 6新鮮なイチジク
- 1カップのベビールッコラ
- 1/2カップマンチェゴチーズ（またはパルメザンチーズ、剃毛）
- 1/4カップのエキストラバージンオリーブオイル
- バルサミコ酢大さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
中強火用の予熱グリル。
ピザ生地を半分に切る。 粉状の表面で、両方のピースを8インチの円（または好みに応じて楕円形）に広げます。
いちじくを縦に半分に洗って乾燥させます。 少量の植物油で側面を刷毛塗りします。
グリルの上に生地とイチジクを置きます。 生地の片面だけを焼き、約2分、焼き始めるまで焼きます。 イチジクを2〜4分間焼きます。 書き込みに注意してください。 クラストとイチジクを取り除きます。
イチジクが少し冷めたら、縦にもう一度切ります。 これにより、もう少し簡単にクラストに配置できます。
ペストリーまたはソースブラシを使用して、生地の調理済みの面にオリーブオイルを塗り、慎重にイチジクを上に追加します。
ピザ（生の面を下にして）をもう一度グリル格子に置きます。 ふたを閉じて、さらに2〜4分間、または生地が黄金色になり調理が完了するまで調理します。
火から下ろし、大きなクッキーシートの上に置きます。
ベビールッコラ、剃ったマンチェゴまたはパルメザンチーズ、そしてお気に入りのバルサミコ酢を添えたトップピザ。 スライスして提供します。
レシピタグ：
- ピザ
- 前菜
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