アンドリュー・ガイガー/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：1フランクステーキ（4-6サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 736 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 86g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1フランクステーキ（4-6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 736 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 48％ |
| 飽和脂肪12g | 60％ |
| コレステロール239mg | 80％ |
| ナトリウム228mg | 10％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質86g | |
| カルシウム131mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、平日の夜の食事を準備するための素早く簡単なフランクステーキです。 一晩マリネするだけで、翌日の晩に簡単な夕食ができます。 ローストした赤唐辛子は皿に素敵な輝きを加えます。
材料
- 3〜4ポンド/1.4〜1.8 kg。 フランクステーキ
- オリーブオイル1/4カップ
- 白酢大さじ1/2
- にんにく2片（みじん切り）
- オニオンパウダー小さじ1
- 海塩小さじ1
- 小さじ1/2粗挽き黒胡1/2
- ローストした赤唐辛子1/4カップ（水切りし、ざっくり刻んだもの）
- 1/4カップフラットリーフパセリ（細かく刻んだもの）
- 3-4個の大きなバジルの葉（細かく刻んだもの）
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢大さじ1
- ハチミツ小さじ2
作成手順
フランクステーキを再封可能なビニール袋に入れます。
小さなガラスまたはプラスチックのボウルに、1/4カップのオリーブオイル、白酢、ニンニク、タマネギ、粉末、塩、コショウを混ぜます。
肉の上に混合物を注ぎ、すべての表面を確実にコーティングします。
再封可能な袋から空気を放出し、密封し、冷蔵庫に4〜8時間置きます。
強火用の予熱グリル。 ローストした赤唐辛子とパセリ、バジル、大さじ1杯のオリーブオイル、バルサミコ酢、蜂蜜、塩と黒胡pepperをひとつまみ加えて、フランクステーキのトッピングを準備します。 ラップで覆い、脇に置きます。
マリネからステーキを取り除き、グリル火格子の上に置きます。
片側8〜10分、または目的の焼き上がりになるまで調理します。
火が通ったら、火から下ろし、切り分ける前にステーキを5〜10分間休ませます。 ローストした赤唐辛子をトッピングして召し上がりください。
レシピタグ：
- コショウ
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
