アダム・カライツィス/ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 302 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 38g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 302 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム217mg | 9％ |
| 総炭水化物38g | 14％ |
| 食物繊維10g | 35％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム99mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
柔らかい焼きナス、ズッキーニ、赤唐辛子、ポテトにギリシャのビネグレットをトスし、少し砕いたフェタチーズをトッピングして少し煮込んでください。
これは素晴らしい夏のサイドディッシュまたは軽いベジタリアンのメインコースです。 完璧な地中海野菜サラダ。
材料
- 大さじ1〜2。 オリーブオイル（野菜のブラッシング用）
- タマネギ1個（大きなスライス）
- 2ズッキーニ（大きなスライス）
- ピーマン2個（赤、種まき、4分割）
- egg子2個（中程度の厚さの1/2インチのスライス）
- ジャガイモ1個（大きなゆで、スライス）
- 飾り： フェタチーズ（提供のために砕かれた）
- ビネグレット用
- 大さじ5 オリーブオイル
- ニンニク1片（皮をむき、ナイフの平らな面でつぶした）
- 大さじ3 バルサミコ酢
- 小さじ1 ミント（乾燥）
- 小さじ1 オレガノ（乾燥）
- ピンチ：マジョラム（乾燥）
- 小さじ1/2 塩（粗）
- 小さじ1/4 黒コショウ（挽きたて）
作成手順
材料を集めます。
材料を小さなボトルまたはボウルに追加し、一緒に振ったり泡立てます。
フレーバーが溶けるまで、ビネグレットを約1時間30分間放置します。
ニンニクを使用する前に破棄してください。
グリルを中くらいまで加熱します。
オリーブオイルで野菜を軽くブラッシングし、両側または柔らかくなるまで約5分間グリルします。
大きなボウルにドレッシングを入れて、より大きな部分を塊に切り、投げます。
砕いたフェタチーズを振りかけ、すぐに提供します。
楽しい！
レシピタグ：
- フェタ
- 副菜
- ギリシャ語
- 夏
