アンガス・ファーガソン/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：6〜8食
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 608 | カロリー |
| 33g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 65g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6〜8食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 608 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪33g | 42％ |
| 飽和脂肪10g | 48％ |
| コレステロール179mg | 60％ |
| ナトリウム544mg | 24％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質65g | |
| カルシウム106mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このフランクステーキには素晴らしいモロッコのスパイスが詰め込まれています。 マリネは柔らかく保ちますが、このステーキを熱くて速く焼きたいです。
材料
- 4ポンド/1.8 kgのフランクステーキ
- 中玉ねぎ1個
- 1/2カップ/ 120 mLレモン汁
- 1/2カップ/ 120 mLオリーブオイル
- 1/2カップ/ 120 mLみじん切りにした生inger
- 大さじ2/30 mLの新鮮なパセリのみじん切り
- 大さじ2 / 30mL醤油
- 大さじ1 / 15mLの粉砕クミン
- 大さじ1 /チリパウダー15mL
- 小さじ2/10シェリー酒
- にんにく2かけ
- 小さじ1杯/ 5 mL乾燥オレガノ
- 小さじ1 / 5mlウコン
- 小さじ1杯/ 5 mLの挽いた胡pepper
- 小さじ1/2 /海塩2.5mL
作成手順
フランクステーキを除くすべての材料を混ぜ合わせ、よく混ぜます。 側面ステーキを浅いベーキング皿または再封可能な袋に入れ、マリネと共に冷蔵庫で4〜6時間置きます。
マリネからステーキを取り除き、リザーブします。
ステーキを希望の焼き加減で焼きます（各側で約5分）。
鍋でマリネを10分間加熱します。
ステーキを斜めに薄切りにします。 マリネをステーキにかけてサーブします。
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- モロッコ人
- クックアウト
