エルネスト・アンドラーデ/フリッカー
- 合計：4時間15分
- 準備：15分
- クック：4時間
- 収量：12リブ（2-4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 283 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 40g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12リブ（2-4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 283 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 12％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム3280mg | 143％ |
| 総炭水化物40g | 15％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム47mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
中国のバーベキューソースとも呼ばれるホイシンソースは、このバーベキューリブレシピにエキゾチックな風味と鮮やかな色を与えます。 Hoisinソースは、大規模な市場のアジアセクションで簡単に見つけることができます。 このバーベキューポークリブのレシピは、牛肉と鶏肉に簡単に適用でき、おいしい結果が得られます。
材料
- フルラックポークスペアリブ1個
- マリネの場合：
- 1/2カップの海鮮醤
- 6オンスのパイナップルジュース
- オプション：大さじ1杯の熱いアジア風チリソース
- こする場合：
- 大さじ1杯（コーシャ）
- 1/2小さじ5スパイスパウダー
- 黒砂糖大さじ1
- 1本のピンチカイエンペッパー
- Gla薬の場合：
- 1/4カップの海鮮醤
- 1/2カップケチャップ
- 酢1/4カップ（味付け）
- 醤油小さじ1
- オプション：大さじ1杯のアジアの魚醤
作成手順
材料を集めます。
リブのラックを半分に切り、密封可能な大きな冷凍バッグに入れます。
ボウルにマリネの材料を混ぜて、リブに注ぎます。 少なくとも8時間、または一晩マリネします。
オーブンを華氏300度に予熱します。
袋からrib骨を取り除き、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
一緒に混ぜて、リブの両側全体に乾いた摩擦を適用します。
300度のオーブンで1時間ローストします。
すべてのgl薬成分を小さなボウルに混ぜます。 1時間後、両側のブラシでリブをすりつぶし、オーブンに戻します。 このたたきを20分ごとにさらに3時間半繰り返して、厚く光沢のあるnice薬を作ります。
肉が柔らかくなったら取り除き、一人前の大きさに切る。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 中国語
- クックアウト
