リア・マロニー
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 283 | カロリー |
| 26g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 283 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪26g | 33％ |
| 飽和脂肪15g | 77％ |
| コレステロール66mg | 22％ |
| ナトリウム847mg | 37％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム181mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ハニービスケットは甘く、フレーク状で、バターが効いていてとても美味しいです。 それらは一緒にむち打つことはめちゃくちゃ簡単で、おそらく缶詰のものよりも千倍優れています。 これらの熱い自家製のビスケットをオーブンから取り出すと、誰もがパンから最初のビスケットを求めます。 それらをこじ開けて、皮をむいて、温かい中にバターを加えます。
このレシピでは、バターミルクを使用していますが、バターミルクを使用する必要はありません。 少量の酢を通常の全乳と混ぜると、通常のバターミルクのテクスチャーと風味を模倣します。 それは完璧ではありませんが、ピンチでうまく機能し、ほぼ完璧な結果をもたらします。
これらの蜂蜜ビスケットにソーセージ、ベリーバター、または温かいベーコンと卵を添えることができます。 私はそれらを卵、チーズ、ベーコンの朝食サンドイッチにするのが大好きです！ このレシピを簡単に変更して、他のおいしいビスケットを作成できます。 蜂蜜を省き、細かく刻んだチェダーチーズやチャイブのような風味の良い材料を加えて、おいしい風味のビスケットを作りましょう。
フードプロセッサを使用すると、このレシピの実行がはるかに簡単になりますが、レシピがない場合は、ペストリーブレンダーまたは2つのナイフを使用できます。 2つのナイフを使用している場合は、それらがバターナイフであることを確認してください。 各手に1つずつ持ち、バターと小麦粉をスライスし、バターを砕きます。 混合物に手をまったく使用しないようにしてください。 あなたの手はバターを加熱します、そして、それらが焼かれた後、ビスケットはバターのおいしいポケットを持ちません。
材料
- 汎用小麦粉4カップ（無漂白）
- バター2本（冷製、塩漬け）
- 塩小さじ2
- 小さじ4杯のベーキングパウダー
- ハチミツ大さじ2
- 1/3カップのバターミルク（または通常のミルクに小さじ2杯の酢を混ぜたもの）
- バター大さじ4（溶かしたもの）
作成手順
オーブンを400度に予熱します。
フードプロセッサーですべての乾燥成分とバターを混ぜ、大きなパン粉が形成されるまで鼓動します。 フードプロセッサがない場合は、ペストリーブレンダーを使用するか、2つのナイフを使用して、小さなパン粉が形成されるまで混合物を切り取ります。
バターミルクとハチミツをフードプロセッサーに加え、混ぜるまで静かに混ぜます。
生地をきれいな粉の表面にひっくり返します。
約1/2インチ厚の厚いシートにロールアウトします。
ビスケットカッターを使用してカットし、バター鋳鉄のフライパンに入れます（必要なものは2つ、または未調理のクッキーシートで調理します）。 溶かしバターの一部でビスケットの上部を磨きます。
黄金色になるまで15分間焼く。 より溶けたバターで磨いてサーブ！
レシピタグ：
- 朝食パン
- 朝ごはん
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