バーベキューグリルの掃除方法

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幸いなことに、グリルのメンテナンスに費やす時間は最小限であり、努力に対する見返りは膨大です。最上位モデルまたは安価な模造品を扱っているかどうかは関係ありません：毎日の（またはすべての使用）スクラブダウンと組み合わせた主要な季節のクリーニングは、グリルの調理性能を向上させます。きれいなグリルは食べ物をよりよく調理し、汚染する可能性のある残留物がなくなります。

バーベキューグリルをきれいにする頻度

食品の味はもちろんのこと、健康や安全上の理由から、バーベキューグリルは、コンロを扱うのと同じように扱う必要があります。食事を準備するたびに掃除してください。

何が必要

用品

スクレーパー付きステンレスグリルグリルラグ汎用食器用石鹸硬いナイロンブラシ

バーベキューグリルの火格子とラックをきれいにする方法

火格子とラック、および食品に触れるその他の表面は、使用するたびに清掃する必要があります。最良の結果を得るには、焼き終わるまで待ちます。

火格子とラックのブラシオフ

各調理セッションの直後に、火格子とラックが冷えているがまだ温かいときにすりおろし、高品質のステンレススチールグリルブラシを使用して食品の粒子をきれいにします。
すりおろす

ブラシに内蔵されているスクレーパー（ある場合）を焼けた食べ物に使用するか、別のスクレーパーツールを使用します。
火格子とラックを拭きます

湿った布で火格子とラックを拭いて、緩んだビットを取り除き、火格子に緩いブラシの毛が残っていないことを確認します（誰の食べ物にも針金の毛は必要ありません）。
必要に応じて火格子とラックを浸す

使用するたびに清掃することで、グリルの火格子とラックは、グリースが大量に蓄積するのを防ぎます。あまりにも多くのサイクルでこれを行うのを忘れた場合、お湯と食器用石鹸の混合物で満たされた大きなバケツに部品を浸す必要があるかもしれません。

木炭グリルをきれいにする方法

炭を燃やすグリルには、大量の灰が生成されるという特有の問題があります。炭火焼きの掃除方法のスケジュールは次のとおりです。

各使用後の空の灰

使用するたびに炭火グリルの残りの灰をきれいにします。 A グリルに残った灰の山は水分を集めることができ、灰と水分はセメントのような物質に等しくなり、除去するのは非常に困難です。

灰のクリーンアップを迅速に行うには、グリルの隣に金属製（プラスチックや可燃性ではない）のバケツを置き、すべてが冷えたら灰と使用済みの石炭を捨てます。バケツは濡れない場所に保管してください。

バケットがいっぱいになり、石炭がまだ燃えていないことを確認したら、収集した灰をゴミに移します。ブリケットに比べて灰が比較的少ないため、塊炭を選択した場合、灰の処理はさらに簡単になります。
毎年1回すべての部品を清掃してください

各グリルシーズンの開始時と終了時、または1年中グリルする場合は少なくとも年に1回、熱い石けん水と硬いナイロンブラシまたは繊維スクラブパッドで木炭グリルを徹底的にクリーニングします。

完全に掃除するには、フードの下の表面から始めて、調理室の側壁と底部まで下に移動して、この作業を体系的に実行します。ドリップパンを完全に清掃してください。

温水を使用して、グリルの外側を上から下に拭いて終了します。さびを防ぐために拭いて乾かしてください。
ゆっくりしてください

しばらくしていない場合、これは難しい作業になる可能性があるため、しばらく時間をかける準備をしてください。いくつかのスクラブパッドと多くのバケツの温水を通過できます。ほとんどの人は、冬に向けてグリルを保管する前に、グリルシーズンの終わりにこの深い洗浄を行うことを最も満足しています。そうすれば、グリルはきれいになり、次のグリルシーズンが始まるときにすぐに使用できます。

ガスグリルをきれいにする方法

ガスグリルを持つ人々は、多くのガスグリルの「きれいな」設定のために、グリルを掃除することになると、多くの場合、自分が家にいないと思っています。この設定はグリルを加熱し、一部の粒子を燃焼させますが、通常のクリーニングの代わりにはなりません。

各使用後のすりおろしとラックの清掃

グリルを使用するたびに頻繁に行うと、雑用の掃除がずっと簡単になります。高温はグリースや食品を焼く可能性があるため、これはガスグリルでは重要です。冷却するとグリースが固まると、火格子とラックをきれいにするのが難しくなります。

すべての調理セッションの後にこれらの部品をきれいにしてください。
熱偏向器の清掃

多くのガスグリルには、バーナーを調理室から分離するV字型の薄い鋼板があります。これらの熱偏向板は、調理室の周囲に熱を均等に分散させ、ガスの炎が食品を直接頭上で燃やすのを防ぎます。グリースや食品残渣は、しばしばこれらのデフレクターに垂れ落ちます。

グリルを4回使用するたびに3回ディフレクターを清掃する場合は、調理室から取り外し、温かい石鹸水とナイロンブラシまたはスクラブパッドでこすります。グリルに戻す前に完全に乾かします。
年に一度すべての部品を清掃してください

バーナー自体、側壁、調理室の底、ドリップパンなど、他のすべてのものを少なくとも1年に1回、温かい石鹸水で洗浄します。この季節的または毎年の清掃には、簡単な分解が必要なので、グリルを再組み立てする前に、各部品を別々に清掃して完全に乾かしてください。バーナーを取り外す前に、必ずガスの接続を外してください。

バーナーには特別な注意が必要です。ジェット（炎が現れる小さな穴）に破片がないことを確認します。細いワイヤーや小さな釘は、詰まった穴を開けるのに役立ちます。

最後に、温水を使用してグリルの外側を拭きます。さびを防ぐために拭いて乾かしてください。
すべての部品を検査する

毎年の清掃は、すべての部品を検査し、磨耗または損傷した部品を交換する良い機会です。グリルバーナーは最終的には摩耗し、熱偏向器やその他の部品も摩耗します。ハードウェアストアでは、グリルの調整に必要な部品の多くを販売しており、グリルの製造元はそれらをオンラインで販売する場合があります。

屋外グリルを覆う

当たり前のように思えるかもしれませんが、グリルを屋外に保管する場合は、グリルを覆うことが必須です。カバーがないと、オフシーズン中にデッキやパティオを覆う埃、汚れ、花粉、クモの巣、昆虫の混乱がすべてグリルを均等に覆います。また、グリルはカバーの下にドライヤーを保持するため、金属部品の腐食を軽減できます。