デーン・ディナー/アンスプラッシュ
Equal Parts製のセラミックフライパンや調理器具は、焦げ付き防止の調理面で人気があります。 鍋全体がセラミックで作られているわけではないため、この名前は少し間違った呼び名です。 調理器具の金属に接着されたセラミックコーティングがあります。 セラミックコーティングは、鋳鉄、アルミニウム、銅、またはステンレス鋼に適用できます。
焦げ付き防止コーティングはお手入れが簡単なように聞こえますが、特に食品を高温で燃やした場合は汚れます。 いくつかのヒントといくつかの家庭用クリーニングの基本を使用して、セラミック鍋を使用して長年にわたって食事を準備できます。
セラミック鍋をきれいにする頻度
新しいセラミック鍋と調理器具は、温かい石鹸水で手洗いし、よくすすぎ、柔らかい布で乾かします。 これにより、製造および出荷中に表面に付着したセラミックのほこりや汚れが取り除かれます。
もちろん、使用後は毎回セラミック調理器具を洗い、食品の粒子を取り除いてください。 調理器具の表面の変色を定期的に検査し、汚れを取り除くために深い洗浄を行います。
何が必要
用品
- 温水食器用洗剤重曹過酸化水素
道具
- スポンジまたは柔らかいふきん
説明書
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セラミックパンを冷まします
セラミックコーティングは、急激で急激な温度変化に十分に反応しません。 洗濯前に必ずセラミック調理器具を完全に冷ましてください。
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温水と食器用洗剤でシンクを満たします
流しまたは皿をぬるま湯と食器洗い液を少し吹き付けます。
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柔らかいスポンジできれいにする
セラミック調理器具を水に浸し、スポンジまたは柔らかいふきんを使って表面をきれいにします。
警告
セラミックコーティングにはスチールウール、研磨ナイロン、金属パッド、研磨クリーナーを使用しないでください。 それらは微小な傷を引き起こし、表面に損傷を与え、仕上げの焦げ付き防止の品質を低下させます。
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すすぎと乾燥
調理器具をぬるま湯ですすぎ、柔らかい皿タオルで乾かすか、調理器具を食器棚で風乾させます。
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重曹で固着した食品を取り除く
食べ物が焦げてセラミックコーティングに付着している場合は、鍋を温かい石鹸水に少なくとも30分間浸します。 湿ったスポンジを乾いた重曹に浸し、それを使用して残っている食べ物を洗い流します。 よくすすぎ、調理器具を乾かします。
食べ物が簡単に取れない場合は、パンの底に重曹をふりかけ、大さじ1〜2杯のお湯を加えます。 混合物を30分間静置し、スポンジまたは皿の棒で円を描くようにパンを数分間こすります。 必要に応じて繰り返し、その後すすぎ、乾燥させます。
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過酸化水素による変色の除去
何度も使用し、いくつかの焼けた食品のエピソードの後、セラミックコーティングが変色する可能性があります。 仕上げを軽くするために、鍋の底を覆うのに十分な3％の過酸化水素（通常の応急処置強度）を注ぎます。 効果的であるためには、過酸化水素が泡立ちます。 そうでない場合、ソリューションは新鮮ではないため、新しいボトルを購入する必要があります。
溶液を鍋に30分間置いた後、すすぎ、乾燥させます。 過酸化物のわずかな漂白作用により、仕上げが明るくなります。
セラミックパンを長持ちさせるためのヒント
- 常にセラミック調理器具を手洗いしてください。 食器洗い機用洗剤には、仕上げには強すぎる漂白剤とクエン酸が含まれている場合があります。セラミック鍋のクリーニングには、研磨剤入りのクリーナーや研磨パッドを使用しないでください。 調理中に表面を傷つける可能性のある金属製の調理器具は使用しないでください。プラスチック、シリコン、木、またはナイロンのスプーンとへらが最適です。表面への溝を防ぐために。最終的に、セラミックコーティングは摩耗を示し始めます。 その場合は、酸性のものを使用してフライパン（レモン、酢）をきれいにしないでください。 酸の含有量が多いと、フィニッシュがより急速に侵食される可能性があります。油またはバターを少し選択し、食品の調理時にスプレーを調理しないでください。 調理用スプレーは、除去しにくい残留物を蓄積する可能性があります。 一部のスプレーには、セラミックコーティングには強すぎる成分が含まれている場合があります。調理時に過度の高温を使用しないでください。 仕上げには低温から中高温が最適です。ピースの間にパッドを入れずにセラミック調理器具を積み重ねないでください。 パッドを使用すると、調理器具の内部と外部の傷を防ぐことができます。
