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トウモロコシの穂軸はおいしい、多目的なサイドディッシュであり、グリル、オーブン、またはコンロで簡単に調理できます。 電子レンジでも調理できます。 トウモロコシを穂軸で調理する4つの異なる方法を次に示します。
トウモロコシの団子を沸騰させる
トウモロコシを穂軸で調理する最も基本的な方法、そしておそらく最も頻繁に調理する方法は、bでることです。
大きな鍋に水を入れます。 少量のコーシャ塩を加えて、水が塩味になるようにします。 沸騰させます。
その間に、トウモロコシから殻と絹を取り除きます。 ポットの直径によっては、トウモロコシを半分に切って短くすることもできます。 しかし、ポットが素晴らしく幅が広い場合は、そのままにしておきます。
水が沸騰したら、コーンを追加します。 これにより、水が沸騰しなくなります。 鍋をしっかりとふたで覆います。 水が沸騰するとすぐに、とうもろこしができあがります。 鍋から取り出し、バターと塩を添えます。
水が沸騰するまでにかかる時間は、鍋のサイズ、水がどれだけあるか、そして追加するトウモロコシの量によって異なります。 しかし、一般的には、トウモロコシを水に4分以上放置しないでください。 それよりも長いと調理しすぎます。
トウモロコシのグリル
トウモロコシを焼くには、まず殻をむき、オリーブオイルで磨いてから、中火で直接熱をかけて、ふたを15分間焼きます。 穂軸を数分ごとに4分の1回転させると、わずかに焦げてカラメルになります。 （トウモロコシをホイルで包まないでください。）
トウモロコシを焼くもう1つの方法は、殻を取り除き、味付けし、ホイルで包み、ホイルのパケットを15分間グリルの上に置きます。 一部の人々は、とうもろこしを皮をむき、絹を取り除いてから、味付けし、グリルする前に殻で包むのが好きです。 殻がとどまるように、穂軸を調理用ひもで結ぶ必要があります。
トウモロコシの焙煎
これが最も簡単な方法かもしれません。 425 Fオーブンのラックに、とうもろこし、殻、すべての耳全体を直接置きます。 20分間ローストしてから取り出し、外皮を取り除き、バターを塗って、味付けをしてサーブします。 シンプルでおいしくて、大きな食事を準備しているときに、コンロの上にこれ以上のスペースがないときに便利なテクニックです。
電子レンジでトウモロコシを調理する
ここには恥はありません。 電子レンジは完全に有用なツールであり、穂軸で調理するトウモロコシはたまたま良いものの1つです。 かき混ぜたトウモロコシを、ガラス製またはセラミック製の電子レンジ対応皿に入れるだけです。 ラップで覆い、トウモロコシの両耳で約3分間高温で調理します。 4耳で7〜8分。 まだ覆われている電子レンジにさらに5分間座らせます。 その後、バター、味付け、サーブ。
