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Yorkshire PuddingsとYorkshire Pudding Recipesについて多くのことが書かれていますが、AgaでYorkshire Puddingsをどのように調理しますか？ それらは複雑であるか、最悪の場合、実行できないように作られています。 まあ、それはあなたのヨークシャーを1つにすることは真実ではありません。
回答
アガでヨークシャープディングを調理するには、ノースヨークシャーのノートンにあるカントリーウォームスアガセンターからの以下の指示に従ってください。 彼らはアガオーブンについて1つか2つのことを知っています。 ただし、ほとんどのことと同様に、使用方法がわかれば、実際には非常に簡単です。 アガの所有者はあなたに言うでしょう、彼らはすぐにどんな家の中心にもなります。
5ステップでアガでヨークシャープディングを調理するシンプルで簡単な方法
- ローストオーブンの上部から3番目のランナーセットにグリッドシェルフを置き、脂肪が非常に熱くなるまでヨークシャープディングのブリキをオーブンの床に置き、オーブンからブリキを取り出してバターをすばやく注ぎます。ブリキをオーブンにできるだけ早くグリッドシェルフに戻すか、Agaのローストブリキを使用して2番目のランナーセットに掛ける場合は、プリンがよく立ち上がって黄金色になるまで約20分かかります。 プリンが調理中にオーブンのドアを開けないでください。
あなたのプリンに、日曜日のローストと一緒にグレービーのラッシングを添えてください。
チップ
- ヨークシャープディングは本当に熱いオーブンが好きで、一部のアガの所有者は、鋳鉄製のオーブンで非常に大きなジョイントを調理した後、熱が少し消散するのではないかと心配しています。 このシナリオを回避する2つの方法は、最初にジョイントが入る前に「ヨークシャー」を調理し、次にサービングの直前にプリンをすばやく再加熱するか、肉のジョイントを早く入れます。 もちろん、ジョイントはもう少し早く行われますが、彫刻する前に座って静かに休むことができます。これは調理済みの肉では常に良い習慣です。 肉を休めると肉の繊維がほぐれ、肉が柔らかくなりますこの方法を使用すると、ヨークシャープディングの準備ができている非常に熱い温度を回復するために、焙煎オーブンに数分余分に与えられます。
