スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 103 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 103 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール213mg | 71％ |
| ナトリウム252mg | 11％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム89mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
あなたが食べ物に夢中なInstagramのフォロワーでないなら、あなたは雲の卵の激怒を見逃したかもしれませんが、卵を調理するこの賢い方法はただきれいではありません。 雲の卵も繊細で美味しいです。 この方法は非常に用途が広く、使用するチーズの種類を変更したり、ミンチハーブを追加したり、砕いたベーコンやいくつかのスパイスでかき混ぜたりすることで、さまざまなフレーバーで遊ぶのに最適です。 その後、結果をすべて自力で食べたり、サラダや穀物ボウルのトップに使用したり、イングリッシュマフィンにセットして、今まで見た中で最高の卵ベネディクトを食べることができます。 ソースは必要ありません。チーズが風味を十分に加えますが、グリーンガーリックペストを少し加えるとかなり良いです。
欠点の1つは、特に体調が悪いことです。オーブンから出てきたら、食べて食べることを計画してください。 より大きなグループの場合、このレシピは簡単に2倍または3倍になります。すべてのクラウドを処理するか、バッチでベイク処理するために必要なのは、ベーキングシートだけです。
材料
- 卵4個
- 細かい海塩のピンチ
- パルメザン1/4カップ（すりおろし）
- 飾り：チャイブおよび/またはディル
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを400 Fまで予熱し、オーブンの上部3分の1にベーキングラックを配置します。 天板に羊皮紙を敷くか、軽くオイルを塗ります（スプレーオイルはうまく機能します）。
スプルース
卵を分け、卵黄を小さなボウルに入れ、白を大きなボウルに入れます。 たまに卵白を打つための銅のボウルがあるなら、これはそれを使用する時間です！ 卵黄を脇に置きます。
スプルース
泡立つまで卵白を泡立てます。できるだけ多くの空気を泡立てる必要がある最大の泡立て器を使用します。
スプルース
塩を加えて、しっかりとしたピークが形成されるまで泡立てます。泡立て器を白から持ち上げると、形成されたピークがその形状を保持するはずです。
電動ビーターまたはスタンディングミキサーを使用してこれを行うことができますが、このような少数の白を泡立てると、手作業でかなり迅速に処理され、クリーンアップの手間が少なくなります。
スプルース
チーズを優しく折り畳む-ボウルの側面に沿って、卵白混合物の下にゴムまたはシリコンのスパチュラを流し、ボウルの反対側をバックアップし、卵白を引き起こさずに卵白とチーズを持ち上げて回しますあなたがそれらに組み込むために一生懸命働いてきた空気のあまりを失うために。
スプルース
羊皮紙の裏地または油を塗った天板に均等に4つのマウンドで卵白をスプーンで入れます。
スプルース
スプーンの裏を使って、それぞれの中央に卵黄サイズのウェルを作ります。
スプルース
まだ黄身を追加しないでください！ 色が付くまで焼く-約5分。
スプルース
卵黄を各「クラウド」の中央のウェルにそっとスプーンで注ぎます。
スプルース
オーブンに戻り、卵黄が3分、または完全に固まるまで8分焼けるまで焼きます。
スプルース
チャイブやディルをみじん切りにし、必要に応じてそれらを使用して雲の卵を飾ります。
スプルース
すぐに出してください。 雲の卵はうまく保存されず、別の日に食べるために卵を準備する食事の最良の選択肢ではありません。 事前に卵を作りたい場合は、ゆで卵または焼き卵フリッタータまたはマフィンを試してください。
レシピタグ：
- 卵
- 朝ごはん
- アメリカ人
- イースター
