スムーレンブルグ/ Flickr / CC BY 2.0
ケーキは、デザイン要素を強調したり、単に魅力と楽しさを作成したりするために少し追加された輝きで本当に壮観に見えることができます。 輝きは微妙であるか、「オズの魔法使い」のルビーのスリッパと同じくらいの影響力があります。 実際に、これらのスリッパは、ケーキから、またはケーキの上に非常に簡単に作成でき、少しの忍耐とたくさんの赤い輝きがあります。 無毒で完全に食用であるケーキデザイナー向けのスパークル用の使いやすい製品がかなりあります。 キラキラ光る製品の安全性が疑わしい場合は、ケーキに追加したり、アイシングに触れない領域にデザイン要素を入れたり、作成物を食べる前に削除したりしないでください。 きらめきときらめきのいくつかの可能な選択肢は、サンディングと粗糖、光沢ダスト、食用きらめき、および金属スプレーです。 製品ごとに、ケーキ、カップケーキ、クッキーの外観が異なります。
サンディングと粗糖
これらのタイプの砂糖は、標準のグラニュー糖よりも大きな粒をもち、目に見える縁が光をキャッチして輝きを生み出します。 さまざまなきれいな色と、小さなガラスの斑点のように見える透明度があります。 アイシングがまだ濡れている場合、この製品はケーキ、クッキー、カップケーキに簡単に振りかけることができます。 フォンダンエレメントまたは硬化したアイシングブラシに砂糖を適用する場合は、適用領域に少し薄くしたアイシングまたはジェルを塗り、目的の効果が得られるまで少量の砂糖を追加します。
光沢ダスト
光沢ダストは、乾燥したガムペーストや花などのフォンダンデザイン要素に適用して、微妙なリアルな色と輝きを作り出すことができる素敵な微妙なきらめきの粉です。 光沢ダストからより深い色が必要な場合は、少量のアルコールと混ぜて塗ります。 この製品には、金、銀、青銅など、さまざまな色があります。 すでにケーキの上にある単一の要素に光沢のあるほこりを塗る場合は、羊皮紙で残りの領域を覆うように注意してください。 ブラシを使用してこの製品を適用したことがある人なら誰でも、ブラシが非常に簡単に飛び散ってブラシにしがみつくことを知っています。 また、光沢のあるほこりは、新鮮なバタークリームのように乾燥していない表面で使用すると、縞模様に見えることがあります。
食用グリッター
これは、ケーキに使用されるキラキラ光る製品の中で最も魔法のように見えます。 それはあなたが小さいときに妖精の塵がどのように見えるか想像したかもしれないものに最も近いです。 食用のきらめきは、きらめく色または白の小さなフレークであり、ケーキに振りかけると、新鮮な雪の太陽のように見える素敵な色を作り出すことができます。 あなたのバタークリームがまだ新鮮なら、食用のきらめきを塗ることは簡単です。 アイシングが硬化したり、ガムペースト、フォンダンまたはチョコレートのように強化する表面が滑らかな場合は、ゲルまたはアイシングに少しブラシをかけ、ベースの粘着性を作成します。 ペイントブラシを使用して、ポップにする領域に非常に少量を適用することもできます。
食用金属スプレー
この製品は、エアゾール缶のスプレーペイントに非常によく似ており、同様の手法でフォンダンまたはバタークリームにキラキラしたメタリック仕上げを施しています。 ガムペーストにも使用できます。 このタイプの金、銀、銅、および青銅の仕上げは、記念日のケーキ、誕生日、企業のケーキ（バラ、リボン、飾り、ロゴ）で華やかです。 効果を上げるための最善の方法は、適用するスプレーと同じ色合いのフォンダン、ガムペースト、またはバタークリームから始めることです（シルバーアクセントのグレーなど）。 次に、表面から金属製のグリッタースプレーを足の周りにスプレーし、均一かつ完全に覆うように注意します。 必要に応じて乾燥させ、2回目のコートを塗ります。
