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- 合計：105分
- 準備：15分
- クック：90分
- 収量：1ポンド（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 565 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 62g | 炭水化物 |
| 19g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポンド（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 565 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム75mg | 3％ |
| 総炭水化物62g | 22％ |
| 食物繊維17g | 60％ |
| タンパク質19g | |
| カルシウム201mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ベイクドビーンズまたは プレブラナックの ためのこのセルビアのレシピは、肉、バター、卵、または牛乳が禁止されていないため、四旬節や正統派キリスト教の伝統の断食時間に最適です。
この料理は野菜と同じくらいのでんぷんで、ベジタリアンのメインコースまたはサイドディッシュとして提供できます。
材料
- 1ポンド豆
- 1/4カップと3/4カップのキャノーラ油
- ディル1杯（新鮮または小さじ1杯の乾燥）
- 大玉ねぎ5個（みじん切り）
- ニンニク3個（みじん切り）
- 1缶/ 16オンスのトマトソース（トマトの小片を含む）
- パプリカ小さじ2（甘いか熱い）
- 味の塩
- 黒胡pepper（味）
- 1 1/2カップの水
作成手順
豆を取り、すすぎます。 4クォートの水に豆を入れます。 沸騰したら、上に浮かぶ泡をすべて取り除きます。 味に塩、1/4カップのオイル、小さじ1杯の乾燥ディルまたは大さじ1杯の新鮮なディルを加えます。 豆が柔らかくなるまで煮る。 排水し、冷水ですすいで調理プロセスを停止し、脇に置きます。
オーブンを350°Fに加熱します。大きなダッチオーブンまたは蓋付きのキャセロール皿またはロースターで、3/4カップのオイルを加熱し、玉ねぎを半透明になるまで炒めます。 タマネギが柔らかくなるまでニンニクとソテーを加えます。 トマトソース、パプリカ、塩、コショウを味に加え、ディルを味に加え、水を加えます。 豆を混ぜ、蓋をして45分間焼き、必要に応じてさらに水を加えます。
レシピタグ：
- 豆
- 副菜
- 東ヨーロッパ
- クックアウト
